Категорія «Грибні страви»

Рецепти салатів з груздями

Смачна і корисна їжа - це основа раціону сучасної сім'ї. Салат з груздями, які зібрані власноруч в найближчому лісі, відрізняються вишуканим смаком.Пропонуємо рецепти салатів з груздями і різними додатковими інгредієнтами. Ці страви можна подавати в якості закуски на повсякденний або святковий стіл. Вибирайте відповідний рецепт салату з грибами грузді і творіть справжні кулінарні шедеври. Дивуйте членів с

Млинці з м'ясом та грибами: рецепти приготування

З давніх-давен млинці уособлюють тепле і ласкаве сонце, а традиція пекти смачні золотисті млинці з найрізноманітнішою начинкою до свята Масляної знаменує собою швидкий прихід весни. Готувати цю страву любили не тільки на Русі, а й на Заході. Так, найстаріший рецепт приготування смачних млинців був знайдений в Англії.І сьогодні у кожн

Рецепти пирогів з м'ясним фаршем і грибами

Коли мова заходить про випічці, то багато початківці господині починають висловлюватися про неї з певним упередженням, боячись, що їх кулінарні старання підуть нанівець. В силу своєї недосвідченості вони думають, що зіпсують блюдо: тісто не підніметься або сяде при випічці, та й може здатися, що начинку готуват

Жульєни зі свіжих, сушених і заморожених білих грибів

Жульєн з білих грибів вважається одним з найвишуканіших страв. Краще, ніж ці плодові тіла для приготування гарячої закуски, годі й шукати. Спробувавши такі страви, ви надовго запам'ятаєте їх витончений смак і аромат. Класичний рецепт жульєну зі свіжими білими грибами Пропонуємо спочатку познайомитися з класичним рецептом жульєну з білими грибами, який дуже до речі підійде до будь-яких свят.б

Рецепти дуже смачних начинок з грибами для пирогів

Домашня випічка створює затишок і радує всіх без винятку членів сім'ї. Начинка для пирогів з грибами може бути різноманітною, включаючи овочеві та м'ясні добавки. Все це дозволяє сформувати повноцінний раціон з урахуванням смакових переваг всієї родини.Запропоновані на сторінці рецепти начинки з грибами для пирогів на основі дріжджового і прісного тіста можуть видозмінюватися - в цьому немає нічого страшного. Дуже смачна начинка для пирога з грибами виходить ті

Рецепти приготування салату «Грибна галявина» з опеньками

Святкове застілля для господині - привід зайвий раз здивувати своїх рідних і гостей кулінарними талантами. І самий відмінний варіант прикрасити стіл - приготувати салат «Грибна галявина» з опеньками.Ця страва має кілька варіантів приготування, що і зробить враження на гостей. Пропонуємо 3 рецепта салату з опеньків «Грибна галявина» з покроковим описом. Цікавий смак

Пироги з м'ясом і грибами: рецепти ситних страв

Пироги з м'ясом і грибами - дуже ситне блюдо. Техніка приготування пирогів з цими начинками в будь-якій країні дуже схожа. Основна особливість закусочних пирогів в тому, щоб тісто не було солодким. А для начинки годиться будь-який вид м'яса: курка, качка, свинина, яловичина, баранина. Багато господинь використовують замість шматочків м'яса його подрібнени

Святкові салати з печерицями та мовою

Салати з мовою і печерицями люблять все, навіть справжні гурмани, адже вони не тільки смачні, але і дуже ситні. Взагалі таке поєднання компонентів є делікатесним і дозволяє на їх основі створювати масу прекрасних святкових страв, варто лише проявити фантазію. Салати з мовою і печерицями стануть гордістю будь-якого, навіть самого розкішного столу і своєрідною візитною карткою господині. Нижче наведені рецепти таких салатів, приготувати які під силу навіть новачкові кулін

Рижики в сметані: рецепти грибних страв

Час грибного врожаю завжди додає клопоту турботливим господиням. Однак ці клопоти дуже приємні, адже дозволяють смачно нагодувати близьких і гостей різними грибними стравами. Більш того, плодовими тілами можна ласувати цілий рік, якщо заготовити їх про запас.Одним з найпопулярніших видів грибів на нашій території є рижик.

Як запекти шампіньйони: рецепти для духовки і мультиварки

Будь-які гриби є живильним і низькокалорійним продуктом, що володіє відмінним смаком. Найдоступніші плодові тіла - печериці, які не тільки збирають в лісі, а й вирощують на продаж цілий рік.Варто сказати, що особливою популярністю у господинь користуються печериці, запечені в духовці. З них готують як гарячі страви, так і холодні закуски. На з

Салати з рижики: рецепти закусок з грибів

Любителі грибних страв знають, що рижики, незважаючи на своє рослинне походження, є джерелом білка, заліза, фосфору, калію, цинку, а також вітамінів Е, РР і В. Тому якщо ви хочете бути красивими і здоровими, не нехтуйте вживанням в їжу цих плодових тіл.Одним з кращих варіантів, що дозволяють наситити свій організм вітамінами, є приготування салатів з грибами рижики. Слід зауважити, що робляться вони легко і не вимагають професійних навичок. Значить,

Рецепти салатів з білих грибів (з фото)

Салат з білими грибами стане відмінною закускою на святковому столі і в повсякденному трапези. Приготувати смачний салат з білими грибами дуже просто - для цього достатньо підібрати відповідний рецепт. За основу можна взяти сушені та мариновані, смажені на зиму і солоні боровики, так можна готувати і зі свіжими грибами. Про те, як приготувати салат з білими грибами з д

Рецепти страв зі смажених волнушек

Волнушка є смачним і поживним грибом, який за смаковими якостями схожий з грибом і рижиком. Вовнянки відносяться до умовно-їстівних видів плодових тіл, тому у багатьох початківців господарок виникає питання: чи можна смажити гриби вовнянки? Варто сказати, що питання непросте, однак досвідчені грибники і кулінари знають, наскільки смачними виходять смажені вовнянки, якщо правильно їх приготувати.Смакові та поживні властивості грибів волну

Як приготувати ікру з рижиків на зиму: рецепти грибних закусок

Рижики - чудові на смак і аромату плодові тіла. Їх можна посолити холодним і гарячим способами, замаринувати, заморозити і засушити. Однак взимку так хочеться чогось незвичайного, ароматного і поживного.У цьому випадку на допомогу можуть прийти рецепти приготування грибної ікри з рижиків. Її використовують як самостійну закуску, начинку для пирогів, додаткового інгреді

Рецепти страв з грибів з рибою

Страви з риби з грибами з'являються на столі рідше, ніж м'ясні або курячі - і абсолютно марно. Поєднання цих двох продуктів є цілком гармонійним, а справжні гурмани вважають його навіть пікантним. Кожен з цих компонентів активно доповнює один одного і насичує страву своїм неповторним ароматом. Для приготування риби з грибами найкраще використовувати філ

Як зробити грибний соус з білих грибів

Дале не кожна господиня знає про те, як зробити грибний соус з білих грибів в домашніх умовах так, щоб він затьмарив за смаком все покупні зразки. На цій сторінці можна дізнатися секрети того, як зробити соус з білих грибів з найрізноманітніших рецептами, призначеним для виготовлення підливи до м'ясних і курячих страв, макаронів і спагеті. Перед тим, як приготувати грибний соус з білих грибів, потрібно вибрати відповідний рецепт і зібрати всі необхідні інгредієнти. Як правило, соус з білих грибів готується на основі вершків, сметани або молока з додаванням згущувача (крохмаль або борошно хлібопе

Грибні страви з сушених лисичок

Страви, приготовані з сушених лисичок - багате джерело мікроелементів, вітамінів і амінокислот. Саме в такому вигляді гриби більш ароматні і корисні для людини, ніж в сирому.Приготувавши страви з сушених лисичок, ви отримаєте не тільки користь для організму, але і порадуєте свої смакові рецептори приголомшливим смак

Суп із сушених опеньків: рецепти грибних перших страв

Гриби - унікальний лісовий продукт, дарований нам природою. З них можна приготувати найрізноманітніші страви: закуски, другі страви, жульени, котлети, соуси, ікру. А суп із сушених опеньків - чудове блюдо з витонченим смаком.Найпростішим способом зберегти гриби опеньки з моменту збору і на всю зиму - засушити. У такому вигляді вони відмінно зберігають всі свої поживні речовини і корисні вітаміни. Але гол

Піца з маринованими грибами: покрокові рецепти з фото

Піца - блюдо, яке не вимагає тривалого часу на приготування і при цьому багатьом подобається. Вона може бути як на тонкому коржі, так і на повітряному пишному тесті. При цьому інгредієнти начинки бувають найрізноманітнішими.Часто одним з компонентів є печериці, але цікаво, чи можна приготувати смачну піцу з маринованими грибами? Відповідь на це питання позитивний, і є багато варіантів страв з цим інгредієн

Як правильно приготувати шампіньйони в сметані

Смажені, тушковані або запечені печериці вже самі по собі дуже смачні, а якщо до них додати сметану, смак вийде просто приголомшливим. Печериці, приготовані в сметані, можна вважати повноцінним другим блюдом або гарніром до інших ласощів.Рецептів приготування печериць в сметані існує велика різноманітність. Завдяки цьому можна організувати повноцінний обід або сімейна вечеря, оригінальну закуску для вечірки або легкий перекус.Як пр

Печериці з овочами: рецепти смачних страв

Печериці з овочами - прекрасний варіант для тих, хто складає меню по правилам здорового харчування. Підійдуть такі смачні страви і для шанувальників вегетаріанської кухні, а також для тих, хто поститься. Але якщо додати до головних інгредієнтів м'ясо, то вийде ситне страву для щоденної трапези або урочистого застілля. Приготувати овочі з печерицями можна як в духовій ш

Грибні страви з печериць цілком

Печериці в усьому світі вважаються популярними і активно вирощуваними грибами. Ці плодові тіла неймовірно смачні і доступні за ціною. Їх можна купувати цілий рік в будь-якому супермаркеті або на ринку. Вони також ростуть в лісах, і любителі «тихого полювання» можуть збирати їх великими кошиками.Рецептів з приготування ласощів з цих грибів - не злічити. Однак особливо

Тушеные вешенки: рецепты вкусных блюд

Вешенки достаточно нежные, вкусные и сочные грибы. Они универсальные, поэтому из них можно приготовить самые разные блюда, включая первые, вторые, соусы, жаркое, салаты и рагу. Но самым изысканным блюдом многие кулинары называют тушеные вешенки в сметанном соусе.Ароматные вешенки, тушеные в сметане, являются прекрасны

Жульєни на сковороді: домашні рецепти

Настають новорічні свята, тому саме час задуматися про складання меню. Що стосується закусок, то тут для багатьох господинь вже все вирішено. Звичайно ж, це буде жульен - гаряче блюдо, зазвичай подається в невеликих порційних тарілках, які також називаються Кокотница.Але коли немає спеціальних тарілок, а пригостити гостей шалено хочеться, то можна знайти простий вихід з цієї ситуації. Дана стаття буде присвячена Жульєн, приготованим на сковороді - рецептами з фото.Почнемо готувати жул

Гливи в клярі: цікаві рецепти

Гливи настільки універсальні грибочки, що з них можна приготувати найрізноманітніші страви. Так, гливи в клярі по достоїнству оцінюються світовими кулінарами.Користь цих грибів полягає в низькій калорійності, а також великому вмісті корисних речовин і вітамінів. Вони здатні очищати кишечник від паразитів і шлаків. Страви з глив рекомендуються хворим з порушеннями обміну речовин і рахіт.Гриби гливи в клярі - дуже смачне ароматне блюдо, яке буде відмінно поєднуватися з будь-яким гар

Печеня з м'ясом і грибами: рецепти домашніх страв

Спочатку під поняттям «спекотне» розумілося виключно смажене м'ясо. Пізніше цим словом почали називати блюдо, що нагадує угорський гуляш. У сучасній кухні допустимо готувати печеня не тільки з м'ясом, а й з грибами, додаючи різні спеції. Найчастіше його запікають в горщиках, але можливі і варіанти приготування печені в казані. Ознайомтеся з різними рецептами цього смачного домашнього страви. Як приготувати печеню в горщиках з м'

Смачні супи з консервованих печериць

У грибах міститься велика кількість вітамінів, білків і мінералів, життєво необхідних для організму людини. Особливо корисними виходять перші страви, які можна готувати не тільки зі свіжих плодових тіл. Суп з консервованих печериць - смачна грибна юшка для всієї родини.Готується перша страва досить швидко і в будь-який час року. Подавати його можна на сніданок, обід або

Рецепти Жульєн з куркою і грибами зі сметаною

Жульєн з грибів зі сметаною виходить апетитним, ситним і привабливим зовні. Він добре буде виглядати на святковому застіллі і в будні дні, якщо захочете здивувати свою сім'ю. Жульєн з куркою і маринованими грибами зі сметаною Щоб приготувати жульєн з куркою і грибами зі сметаною знадобляться найпростіші продукти. м'

Картопля, фарширована грибами: рецепти страв з фото

Якщо ви не шукаєте легких шляхів, і смажена або тушкована картопля вам давно приїлася, спробуйте здивувати домашніх оригінальними стравами. Йдеться про картоплю, фаршированому грибами, фото і рецепти якого запропоновані нижче. В якості інгредієнтів можна використовувати не тільки овочеві складові і гриби, а й додати м'ясні компоненти - тоді блюдо вийде ситніше. Запечена в духовці картопля, фарширована грибами і си

Суп-пюре зі свіжих і заморожених опеньків

Суп-пюре з грибів серед гурманів вважається вишуканим французьким блюдом. Ресторани з задоволенням пропонують своїм відвідувачам оригінальні рецепти грибних супів. Особливо смачним і ароматним багато гурмани називають суп-пюре з опеньків. Його з легкістю можна приготувати і в домашніх умовах. Головне - н

Рецепти приготування смачної грібовніци з білих грибів

У класичному варіанті грібовніца - це суп, приготований з сухих білих грибів. Хоча по суті, грібовніци зі свіжих плодових тіл не буває, проте на сьогоднішній день цим словом стали називати будь-грибний суп. Тому всі варіанти таких страв мають одну загальну назву. У цій статті ми наведемо кілька варіантів грібовніци з білих грибів: свіжих, сушених і заморожених.Зазвичай дл

Рецепти смачних салатів з грибами і картоплею

Салати з грибами і картоплею - не тільки гарна альтернатива м'ясних закусок для тих, хто поститься, але і відмінне самостійне блюдо для домашнього обіду або святкового застілля. А якщо приготувати теплий салат з грибами і картоплею, він може послужити прекрасним гарніром для м'яса або риби. Можна викладати на блюдо салати

Супи з печериць: домашні рецепти

Суп, приготовлений з печериць, не тільки дуже смачний, але і корисний, оскільки містить важливі для організму мікроелементи, вітаміни групи «В» і амінокислоти. Всі вони необхідні для злагодженої роботи нервової системи, для спокійного сну і хорошого настрою.Хоча гриби зазвичай не рекомендуються вживати тим, у кого проблеми з травленням, перше грибну страву в гарячому вигляді - зовсім інша справа. Приготуйте смачне частування для своїх домочадців і побачите, наскільки м

Як правильно приготувати гриби в сметанному соусі

Гриби під сметанним соусом - смачний самостійний гарнір і одночасно соус до будь-якого іншого блюдо. Його можна поєднувати з відвареною картоплею, картопляним пюре, булгуром, гречкою, рисом, пастою та м'ясом. Він відмінно гармонує навіть з грінками або тостами.Поєднання плодових тіл і сметани створює в страві насичений і гармонійний смак, що не залишає нікого байдужим. Тому я

Швидкі страви з печериць, запечених в мікрохвильовці

Приготувати швидкі страви з печериць допоможе звичайна мікрохвильовка. Завдяки магнетрону, що генерує мікрохвилі, продукти прогріваються рівномірно, причому в найкоротші терміни. Печериці в мікрохвильовці можна готувати цілком або в подрібненому вигляді, фарширувати овочами або використовувати гриби для начинки інших продуктів. Го

Салати з смаженими печерицями: добірка рецептів

Приготувавши салат зі смаженими печерицями, господиня ніколи не помилиться, адже якими б компонентами не було доповнено це блюдо, воно незмінно виходить смачним, ситним, красивим і дуже ароматним. Таку закуску можна подати на обід, використовуючи її в якості другої страви або на вечерю. Безсумнівно, вся сім'я буде сита і задоволена.Нижче в добірці пропонують

Грузді зі сметаною: рецепти страв

Грузді зі сметаною гарні в будь-якому вигляді, будь це посмажені заздалегідь, солоні або мариновані, смажені або томлёние гриби. Про те, як приготувати грузді зі сметаною в різних варіаціях - розказано на цій сторінці. Тут можна знайти рецепти смажених грибів, тушкованих в духовці і мультиварці. Відмінно виходять чорні і білі грузді з додаванням картоплі та інших традиційних для нашої країни о

Свинина з печерицями: рецепти смачних страв

Свинина з печерицями в кулінарії різних країн вважається одним з найбільш вдалих поєднань продуктів. М'ясо і гриби - це хороша можливість для будь-якого кулінара смачно і швидко нагодувати членів своєї сім'ї, а також запрошених гостей.Пропоновані нижче рецепти страв зі свининою і печерицями детально розкажуть, як крок за кроком виконувати процес приготування. Щоб м'ясо і гриби не перебивали смак один одного, продукти відварюю

Грибні страви з рижиків

Принесений з лісу грибний урожай ставить нелегку задачу перед усіма господинями. Так, після первинного очищення потрібно визначитися зі способом переробки. Якусь частину плодових тіл вони пускають на консервування, інші йдуть на приготування обіду або вечері. Якщо говорити про конкретні види грибів, що ідеально підходять для обох згаданих цілей, то в списку лідерів обов'язково виявляться рижики.У цій статті дається відповідь на питання, яке хвилює багатьох початківців господ

Гливи, запечені в духовці: рецепти з фото

Гриби гливи вважаються особливим делікатесом, який будь-яка господиня може собі дозволити навіть у зимовий час. Ці плодові тіла дуже доступні, їх можна придбати в будь-якому магазині. Крім своєї доступності, вони дуже смачні і поживні, багаті на вітаміни і мінерали, які корисні для людини. При вживанні їх в їжу нормалізується тиск, з

Опеньки, приготовані в сметані

Гриби завжди вважалися традиційним інгредієнтом російської кухні. У сучасній кулінарії існує велика різноманітність рецептів з приготування плодових тіл, однак завзяті гурмани найбільше воліють ароматні і смачні опеньки зі сметаною.Ці гриби не вимагають особливої ​​підготовки до приготування, їх досить промити і відварити 15 хв. Однак багато господинь вважають за краще просто бланшувати плодові тіла, щоб зберегти всі їх поживні в

Страви з солоних груздів: рецепти грибних закусок

Шанувальники справжньої російської кухні віддають перевагу лісовим грибам. Рецептами страв з печериць їх не здивуєш, та й смак у таких закусок в порівнянні з тими, що приготовлені з «справжніх» грибів, набагато простіше. Страви з солені груздів - це те, що потрібно справжнім поціновувачам грибний кухні. Ситні, ароматні - вони обов'язково стануть головними акцентами будь-якого застілля. Страви з солони

Як приготувати полдіву з білих грибів

Ароматна і ситна підлива з білих грибів може використовуватися з макаронами, крупами та картоплею. Про те, як приготувати підливу з білих грибів, можна прочитати на цій сторінці.Запропоновано декілька способів приготування цього чудового блюда. Зазвичай грибна підлива готується з сухих білих грибів, але можна її зробити зі

Рецепт грибного супу зі свіжих груздів

Смачне і здорове харчування має бути збалансованим за вмістом білків, жирів і вуглеводів. Добрати білки найпростіше при використанні грибів. Наприклад, суп зі свіжих груздів з розрахунку на 1 порцію забезпечує людини майже 30% від добової потреби в білках.На цій сторінці можна знайти відповідний рецепт супу з свіжих груздів і спробувати його приготувати для своєї сім'ї. Якщо хочеться урізноманітнити рецептуру, то можна спробувати зробити суп-пюре або привнести в

Супи з рижиків: рецепти перших грибних страв

Суп з рижиків - оригінальне, ароматне і ситне перша страва, що володіє особливими смаковими властивостями і розігріває апетит. Грибний суп завжди може приємно урізноманітнити повсякденне меню вашої родини.Для приготування супу підійдуть свіжі рижики, сушені, мариновані, заморожені і навіть солоні. Так, грибний суп має величезну перевагу - його можна готувати в будь-який час р

Супи з лисичок: рецепти перших страв

Перші страви в кожній російській родині є головним атрибутом на обідньому столі. Багато хто віддає перевагу грибні супи, включаючи крем-суп або суп-пюре. Особливо цінуються супи з лисичок, які багаті корисними вітамінами і мінералами, надаючи на організм людини сприятливий вплив.Приготування супу з лисичок не займе у вас багато часу, адже інгредієнти для нього беруться найдоступніші. Можна приготувати грибний суп з куркою, з сиром, з вершками або сметаною. Можна урізноманітнити суп овочами або морепродуктами,

Суп-пюре з глив: рецепти перших страв

Суп-пюре з вешенками відмінно зарекомендував себе як смачну і поживну перша страва. Він зможе наситити, але не додасть в ваш раціон зайвих калорій. Самі по собі гливи - дуже корисний продукт, так як в них є: рослинний білок, кальцій, йод, залізо, калій.Суп пюре з глив готується тільки зі свіжих грибів - це неодмінна умова приготування страви. Однак потрібно запам'ятати, що постарілі плодові тіла не дадуть супу свій аромат і смак - страва вийде прісн

Гречка з печерицями: рецепти грибних страв

Гречка з смаженими печерицями - просте і знайоме всім з дитинства блюдо. Здавалося б, в приготуванні секретів немає. На це помилкова думка - варіантів цієї страви безліч. З цієї статті ви дізнаєтеся про найсмачніших і цікавих з них. Читайте, надихайтеся і експериментуйте. Класичний рецепт гречки з печерицям

Печериці, смажені з додаванням цибулі

Печериці, смажені з цибулею, у багатьох господинь користуються особливою популярністю. Харчова цінність цих плодових тіл прирівнюється до м'яса, що і робить гриби дуже корисними і поживними. Блюдо з печериць і цибулі можна подавати як самостійне, і як гарнір до інших частувань.Пропоновані в статті рецепти покажуть, як правильно посмажити гриби печ

Смачні грибні салати зі смаженими опеньками

Грибні салати у всіх кухнях вважаються ресторанними стравами, проте їх можна готувати і в домашніх умовах. У цій статті ви зможете вибрати прості і смачні рецепти приготування салатів зі смаженими опеньками, які вже встигли перевірити тисячі господинь.Завдяки представленим нижче варіантів салатів зі смаженими опеньками, кожен кулінар зможе приготувати цю страву на будь-який випадок: повсякденний перекус або святкове застілля. Простий салат зі смаженими опенька

Страви з глив: рецепти для мультиварки

Гливи - унікальні гриби, які ростуть круглий рік. У магазині ці грибочки також можна купити в будь-який час року, а за своєю поживністю та вітамінної цінності вони не поступаються м'ясу. Крім цього, гливи для вегетаріанців і тих, хто поститься є вельми привабливим продуктом: за своїми смаковими якостями вони порівнюються з боровиками.

Як правильно смажити шампіньйони з картоплею на сковороді

Напевно в кожній сім'ї періодично смажать картоплю з печерицями на сковороді. Готують її по-різному, і кожен рецепт має свій індивідуальний смаковий відтінок.Рецептів приготування картоплі з печерицями на сковороді існує чимало, тому пропонуємо кілька найпростіших, для яких не потрібні вишукані і дорогі інгредієнти. Апетитна хрустка скоринка картоплі, а також ароматні гриби в поєднанні з іншими нескладними інгредієнтами не можуть не сподобатися.Але і прості рецепти мають свої секрети, прислухавшись до яких, можна дійсно приготувати апетитне, ситне і смачне блюдо. Як швидко посма

Другі страви з печерицями: домашні рецепти

Другі страви з печерицями представлені найрізноманітнішими рецептами, в яких ці гриби поєднуються з багатьма іншими продуктами. Печериці дуже смачні і при цьому недорого коштують, саме тому рецепти других страв з печерицями в домашній кулінарії займають особливу нішу. Грибний гуляш з печерицями Для приготування цього другого блюда з грибами печерицями знадобляться такі інгредієнти:500 грам свіжих печериць; дві цибулини;рослинне масло - три ложки;борошно - столова ложка; столова ложка кетчупу

Як приготувати м'ясо з грибами: рецепти для мультиварки

Мультиварка - найкраща помічниця господині на кухні. Страви, приготовані за допомогою цього кухонного агрегату, виходять смачними, ароматними і головне - корисними! Не виняток і м'ясо з грибами, приготоване в мультиварці: досить підготувати всі інгредієнти, скласти їх в чашу, виставити потрібну прогр

Ікра з маслюків з часником: рецепти на зиму

Любителі грибних страв найкраще знають мариновані, заморожені, солоні або смажені маслюки. Але іноді хочеться нового смаку або чогось незвичайного. І такий рецепт існує - це грибна ікра з додаванням різних інгредієнтів, а також спецій.Наприклад, ікра з маслюків з часником - ідеальний варіант заготівлі грибів. З неї можна зробити начинку для піци, додати в пироги, просто намазати на хліб, використовуючи в якості бутербродів. Во

Приготування холодних і гарячих закусок з грибів

В уявленні багатьох найкраща холодна закуска з грибів - це мариновані лисички або опеньки з цибулею і ароматним соняшниковою олією. А ідеальна гаряча грибна закуска - це смажені дари лісу або покупні печериці. Почасти це так. Дані прості закуски з грибами, безперечно, смачні, але, як то кажуть, «без родзинки», і для святкового застілля простуваті. Чим же здивувати гостей і пораду

Грибні салати з печерицями: рецепти смачних закусок

Салат з печерицями в різних його варіантах часто можна побачити на святковому столі. Як правило, такі страви готуються швидко, а виходять дуже смачні і ситні. Рецепти грибного салату з печерицями складаються з найрізноманітніших компонентів, тому кожен раз можна дивувати своїх домочадців і гостей смачними святковими стравами. Простий і смачний салат з печерицями: рецепт з фото Це досить простий салат з печерицями, готується він швидко і легко, а виходить смачним і ситним.Необхідні продукти:200 г печериць;100 г огірків; морква - 80 грамів; одне яйце;зубчик часнику;кріп - половина пучка; рослинна

Грибні салати зі смаженими опеньками

Кращий варіант здивувати і порадувати членів сім'ї, а також гостей - приготувати смачний салат зі смаженими опеньками. Готуються такі страви досить просто навіть без професійних навичок.Пропоновані рецепти салатів зі смаженими опеньками оцінили багато господинь. Таке блюдо по праву можна назвати фаворитом на святковому столі і навіть урізно

Рецепти приготування жульєну з білих грибів

Ароматний жульен з білих грибів може бути святковим блюдом або доповненням до звичайного сімейного вечері. Про те, як приготувати жульєн з білих грибів, можна дізнатися на цій сторінці, де пропонується солідна добірка кулінарних рецептів подібного страви. Сподіваємося, що ця інформація зробить приготування жульєну з білих грибів простим і буденною справою навіть для початківців господарок. В якості додаткових інгредієнтів можна підбирати різні сорти м'якого і твердо

Рецепти домашніх Жульєн в булочках

Домашній жульен в булочці з куркою і грибами - дуже смачна закуска. Варіацій його приготування існує багато, проте найпростішим і традиційним є рецепт жульєну в булочках з грибами без курки. Його можна їсти і гарячим, і остиглим. Як приготувати жульєн в булочках в духовці: рецепт з фото Якщо заздалегідь приготувати начинку для закуски, то можна

Салати з маслятами: рецепти смачних закусок

Салати - це унікальні закуски, які вважають за краще їсти все: і молодий, і літній. Їх різноманітність дійсно вражає, адже готуються вони на будь-який смак і колір. Не виключенням є і салати з маслятами, так як для справжніх кулінарів - це можливість проявляти свою фантазію і експериментувати з набором інгредієнтів. З грибами закуска виходить незвичайною і ніжною, смак якої може варіюватися від додавання різних спецій і продуктів.Пропонуємо прості рецепти салатів з маслятами, які можна використовувати в будь-який час: на кожен день і в свята. Ці закуски неодмінно буду

Рецепти приготування білих грибів зі сметаною

Ароматні білі гриби зі сметаною можуть стати самостійною стравою, а можуть використовуватися в якості соусу. Також вони можуть входити до складу жаркого або тушкованого блюда. Про те, як приготувати білі гриби зі сметаною в мультиварці або духовці, з використанням каструлі, сковорідки або горщики з кераміки, можна дізнати

Супи з опеньків: рецепти перших страв

Відшукати опеньки в лісі не складає особливих труднощів. Ці маленькі плодові тіла не терплять самотності, тому ростуть дружними сім'ями на пнях, лісових вирубках і стовбурах тих, хто гине дерев. Свіжі гриби, принесені з лісу, стають основою для багатьох страв. Крім того, можна приготувати чимало ласощів із замороженого, сушеного і консервованого продук

Жульєни з грибами і картоплею: ​​рецепти з фото

Класичний рецепт жульєну має на увазі тільки курку і гриби. Однак експериментувати з інгредієнтами ніхто не забороняв. Спробуйте в закусці використовувати картоплю, і це додасть їй соковитість. Рецепт жульєну з картоплею і консервованими грибами Жульєн з картоплею та грибами без м'яса прекрасно підійде для вегетаріанців. печериці консервовані - 1 банка;ц

Як готувати відбивні з глив: рецепти з фото

Гриби гливи вважаються одними з найбільш популярних і доступних для російських сімей. З них готуються найрізноманітніші страви - традиційні, а також вельми незвичайні. Так, одним з таких оригінальних ласощів є відбивні з глив. Їх можна готувати не тільки для святкового столу, але і на кожен день. Тому хочет

Як зварити груздянку з сирих, заморожених, солоних і сухих груздів

Ароматна і поживна груздянка з лісових грибів груздів - це улюблене всіма блюдо. Всіма, хто його пробував, звичайно ж. Суп з груздів носить назву груздянка зовсім не випадково. В основі його лежить назва базового гриба, використовуваного для приготування цієї страви. Приготувати груздянку по правильно підібраному реце

Салати з печерицями та ананасами: оригінальні рецепти

Поєднання ананасів і печериць досить незвичайне, але цей фрукт в тандемі з грибами розкриває цілу гаму смаків. З даної статті ви дізнаєтеся 10 найкращих рецептів оригінальних салатів з соковитими ананасами і печерицями, які стануть прикрасою і родзинкою будь-якого святкового столу. Простий салат з ананасами і печерицями шарами Цей спосіб приготування домашнього страви досить простий. Але поєднання гострого цибулі, солоних грибів і солодкого фрукта точно не залишить вас байдужим. Для приготування вам знадобляться:

Рецепти страв з картоплі з маринованими грибами

В період міжсезоння домашні заготовки завжди прийдуть на допомогу. Немає нічого простішого, ніж приготувати картоплю з маринованими грибами - причому з цих компонентів вийдуть і салати, і супи, і другі страви для будь-якого застілля. Картопля з маринованими грибами готують і в духовці, і в казані, і на сковороді, і в мультиварці - результат незмінно виходить чудовий! Салати з картоплею і маринованими грибами Салат з марино

Салати з опеньками і шинкою для святкового столу

Кожна господиня, готуючись до приходу гостей, намагається приготувати щось оригінальне і смачне. Найвишуканішим варіантом багато хто вважає салат з опеньками і шинкою. Ця страва готується просто, та й продукти для нього беруть найдоступніші.Рецептів салату з шинкою і опеньками є багато, адже ці два інгредієн

Страви з печерицями та сиром в духовці

Печериці з сиром в духовці виходять надзвичайно смачними, незалежно від того, якими компонентами було доповнено дане блюдо. Представлені нижче рецепти допоможуть спорудити чудову закуску, ситне гаряча страва на друге, а також делікатесне ласощі на святковий стіл. Крім того, печериці з сиром можна готувати як самостійну страву, адже ці продукти ідеально поєднуються між собою, дають прекрасний смак і непередаваний аромат. Риба, запечена з печерицями, картоплею і сиром в духовці інгр

Приготування курячих салатів з печерицями

Як приготувати смачні, ситні, ніжні, оригінальні курячі салати з печерицями, та так красиво і апетитно, щоб у гостей просто слинки потекли від їх зовнішнього вигляду? Саме про це піде мова в даній збірці рецептів. Тут зібрані салати для будь-якого приводу, як для звичайної сімейної трапези, так і для

Супи з заморожених опеньків: рецепти смачних перших страв

Суп із заморожених опеньків - це прекрасна можливість забезпечити повноцінним обідом або вечерею свою сім'ю протягом всього зимового періоду. Такий напівфабрикат завжди дуже цінується на домашній кухні. Заморожування дозволяє зберегти в плодових тілах не тільки приємний лісовий смак і аромат, але також вітаміни. Маленькі екземпляри заморожують цілком, а великі ріжуть на ч

Капуста з м'ясом і грибами: рецепти смачних страв

Тушкована капуста з м'ясом і грибами - це смачно, швидко і ситно. Таке блюдо сподобається навіть самому вимогливому гурману. З цього овоча можна приготувати масу кулінарних шедеврів, і всі вони вийдуть апетитними і корисними, так як він багатий мінералами і вітамінами. Тушкована капуста з м'ясом і грибами - це дуже ніжне і соковите блюдо, яке запросто може виступати і як гарнір, і в ролі теплого святкового салату на додаток до картопляного пюре або каші. Якщо ви не знаєте, як приготува

Як варити грибницю з маслюків: рецепти смачних супів

Осінь - це, мабуть, самий підходящий сезон для проведення «тихого полювання». Після рясних дощів можна набрати повний кошик красивих лісових грибів. Особливо, це стосується врожаю маслюків, які щедро ростуть цілими сім'ями.В силу своєї універсальності, з цих маслянистих грибів можна готувати найрізноманітніші страви. Зокрема, з настанням осені на столі нерідко можна побачити грибницю зі свіжих маслюків.

Рецепти страв з грибів в томатному соусі

Гриби, приготовані в томатному соусі - відмінне універсальне блюдо, яке доповнює м'ясо, рибу, овочі, крупи і макаронні вироби. Готувати його просто, без зайвої витрати часу і без певних кулінарних навичок. Результат перевершить всі ваші очікування: блюдо прекрасно урізноманітнює повсякденний стіл і обов'язково припаде до смаку всім домочадцям.Як правильно приготувати г

Як правильно приготувати піцу з фаршем і грибами

Все геніальне - просто і не вимагає надмірних вигадок, зусиль, інновацій! Саме такі слова відносяться до піци з м'ясним фаршем і ароматними грибами. Хрустка скоринка, пікантний смак і достатня ситність робить це блюдо гідним частуванням як на сімейній вечері, так і на святковому застіллі.Переваг у даній інтерпретації італійського блюда безліч, серед яких варто виділити:насичений смак і бездоганна комбінація продуктів;можливість готувати таке блюдо всією сім'єю, що зближує і створює невимушену дружню атмосферу;процес ство

Грібовніца з рижиків: рецепти перших страв

Грібовніцей або грибницею називають суп з плодових тіл. Це смачне і ароматне перша страва, за допомогою якого можна організувати не тільки повноцінний обід або вечерю, а й святковий захід.Серед лісових дарів грибники особливо виділяють рижики - красиві і смачні плодові тіла. Варять чи грібовніцу з рижиків, і якими способами це роблять? Треба

Жульєни з м'ясом і грибами: рецепти ситних страв

Багато людей вважають жульен з м'ясом і грибами чисто ресторанною стравою і навіть не намагаються його приготувати в домашніх умовах. І даремно, адже існує безліч рецептів приготування цього смачного кулінарного шедевра, серед яких кожна господиня зможе знайти найбільш прийнятний для себе варіант.Для приготування жульєну з м'ясом і грибами за класичним рецептом використовуються саме печериці, і для цього є маса причин. Головна причина - вони дуже швидко готуються. Але крім цього печериці ще й дуже корисні, так як в своєму складі містять велику

Як правильно приготувати смачний суп з груздів

Що може бути духмяний і смачний, ніж суп з груздів, з додаванням традиційних овочів або круп. Звичайно ж, нічого. А про те, як правильно приготувати суп з груздів свіжих або солоних, заморожених або сухих, можна дізнатися на цій сторінці.Запропоновано велику кількість рецептів, так би мовити, на будь-який смак. Перед тим як зварити грибний суп з груздів, потрібно розібратися з розкладкою продуктів, тому що для когось перша ст

Рецепти піци з грибами і ковбасою в домашніх умовах

Піца з грибами та ковбасою давно перестала бути споконвічно італійським блюдом - її готують в кожному будинку у всіх країнах світу. У будь-якої господині - як дослідної, так і тільки починає освоювати ази кулінарного мистецтва - знайдеться чимало рецептів цієї ситної випічки. Причому, щоб зробити це блюдо в домашніх умовах, можна використовувати як самостійно приготоване тісто, так і брати вже готове. Основа для піци підійде будь-яка - і дріжджова, і листкова. Як робити піцу з грибами, ковбасою, сар

Рецепты салатов с опятами и корейской морковью

Накануне праздников многие хозяйки задаются вопросом, чем можно удивить и порадовать близких? Перед ними стоит ответственная задача украсить праздничный стол и поставить на него вкусные и изысканные блюда. Конечно же, ни одно застолье не обходится без салатов. Так, салаты с опятами и корейской морковью прекрасно справятся с ролью желаемых и изысканных лакомств. А кроме того, по

Рецепти приготування супу з свіжих білих грибів (з фото і відео)

Приготування супу зі свіжих білих грибів є досить простим процесом, що дозволяє забезпечити сім'ю легким стравою, багатим рослинним білком. Існують різноманітні рецепти приготування супу з білих свіжих грибів: в основному вони відрізняються тим, який бульйон для них використовується. Можна приготувати суп з білих свіжих грибів на курячому і м'ясному бульйоні, а можна використовувати в якості основи грибний відвар. Також чудовим смаком відрізняються композиції з боровиків і деяких овочевих культур. Перед тим, як приготу

Рецепти приготування супу з свіжих опеньків

Кожна господиня, вирішуючи, які страви і заготовки будуть робитися з принесених з лісу грибів, обов'язково залишить трохи для перших страв. Грибний суп, приготований зі свіжих опеньків, просто зобов'язаний побувати на столі домашньої кухні в сезон збору плодових тел. Він не тільки смачний і ароматний, але і дуже корисний. Крім того, в грибний суп можна додавати різні інгредієнти, що дозволяє зробити його більш калорійним і насиченим, або ж просто дієтичним.Завдяки запропонованим реце

Печериці в клярі: популярні рецепти

Якщо не знаєте, що приготувати на вечерю і чим порадувати сім'ю, візьміться за приготування смачної і швидкої закуски з печериць в клярі. Повірте, ніхто з ваших домочадців або друзів не залишиться байдужим до золотистим, хрустким грибам.Хоча рецептів приготування печериць в клярі існує досить багато, пропонуємо 6 найпопулярніших серед більшості господинь. Варто сказати, що гриби можна смажити в клярі не тільки цілком, але і соло

Брокколі з печерицями: рецепти перших і других страв

Брокколі з печерицями - відмінні компоненти для дієтичного столу. Використовуючи ці інгредієнти, можна приготувати як перші, так і другі страви, а також використовувати їх в якості інгредієнтів для холодних закусок і домашніх заготовок на зиму. Якщо ж додати в страви з брокколі і печериць сир або вершки, вийде ситний обід або вечерю, а проявивши трохи фантазії, можна з цих овочів і грибів приготувати святкову страву. Смачні страви з брокколі і

Які страви можна приготувати з груздів?

Лісові гриби мають високу поживну цінність. Але важливо знати, які страви можна приготувати з груздів, оскільки ці гриби часто залишаються незаслужено забутими. Про те, які страви з груздів підійдуть для повсякденного столу, а які можна заготовити на зиму, можна дізнатися на цій сторінці. Практично всі вони оцінені експертами в частині безпеки, харчової засвоюваності і органолептичної цінності. Подивіться страви з грибів груздів і підберіть парочку для своєї сім'ї. Це дозволить урізноманітнити раціон і здивувати домашніх м

Гриби з овочами: рецепти тушкованих і запечених страв

Страви з грибів і овочів - справжня знахідка для тих, хто строго стежить за своєю фігурою або дотримується посту. Подібні страви в процесі виготовлення запікаються в духовці або гасяться з додаванням води, а значить, вимагають набагато менше масла. Та й самі овочі як складова подібних рецептів менш калорійні, ніж м'ясні компоненти або борошняна основа. Тушковані овочі з грибами: рецепти і фото рагу і гуляшу Тут ви дізнаєтеся, як загасити овочі з гри

Рижики з картоплею в сметані: рецепти грибних страв

Тушкована або смажена картопля з лісовими грибами в сметані - традиційне блюдо російської кухні. З таких простих і нехитрих продуктів кожна господиня зможе створити справжній кулінарний шедевр.Для смаження найпопулярнішими вважаються рижики, а картопля і сметана тільки поліпшать їх смакові якості. Рижики, смажені з картоплею в сметані, зможуть радикально

Лисички з картоплею, приготовані на сковороді

Зовсім скоро настануть дні посту для віруючих. У цей час не можна вживати ніяких м'ясних і рибних продуктів. Однак їсти хочеться, і в хід починають йти картопля, макаронні вироби, каші і звичайно - гриби. Особливо цінується картопля з лисичками, смажена на сковороді. Блюдо завжди виходить ситним і смачним, його готують як для обіду, так і для вечері.Варто сказати,

Страви з тушкованих шампіньйонів

Як відомо, печериці - це непросто гриби, а улюблений багатьма смачний, ароматний і поживний продукт, який додають у безліч страв, від холодних закусок і салатів, до гарячих супів, жаркого і навіть випічки. Порадувати сім'ю допоможуть наведені тут рецепти з фото, як приготувати тушковані печериці з м'ясом і овочами, в духовці, на сковороді, в мультиварці і навіть в каз

Солянка з печерицями: рецепти на зиму і на кожен день

Традиційну російську солянку готують на рибному, м'ясному або овочевому бульйоні, блюдо складається з квашеної капусти, солоних огірків, м'яса або риби. Однак справжні гурмани також оцінили по достоїнству чудовий смак солянки з печерицями та ковбасними виробами. Приготувати грибне перша страва на зиму і на кожен день можна за кількома рецептами. Солянка збірна м'ясна з грибами печерицями Як приготувати збірну м'ясну солянку з печерицями за цим рецептом? Перш за все, підготуйте

Рецепти приготування картоплі з опеньками в мультиварці

Опеньки з картоплею в мультиварці виходять набагато смачніше, ніж ті, які зроблені в звичайному сотейнику на газовій плиті. Мультиварка має функцію підтримувати постійну температуру, а страва виходить ніжніше, соковитіше, з більш насиченим смаком і ароматом.Рецепти приготування картоплі з опеньками в мультиварці бувають найрізноманітнішими: від класичного варіанта до складних кулінарних шедеврів з додаванням великої кількості інгредієнтів. Картопля з грибами опеньками і

Рижики, смажені на сковороді: прості рецепти

У кулінарній книзі кожної господині обов'язково знайдеться місце для грибних страв. Мариновані, квашені, солоні, відварені, смажені, тушковані плодові тіла з завидною постійністю з'являються на столах багатьох російських сімей.Серед усіх представників грибного «царства» особливо виділяються рижики. З цими грибами знайоме абсолютна більшість любителів «тихого полювання», так як вони дуже поширені в нашій території.

Грузді з картоплею: ​​рецепти приготування смачних страв

Один з найпростіших способів приготування грибів є жарка. Якщо кожна господиня освоїть його, значить, зможе сміливо готувати для своїх рідних і близьких смачні страви з плодових тіл.Груздь вважається «царем» серед грибів, призначених для засолювання і маринування. Якщо так, то чи можна смажити грузді, наприклад, з картоплею та іншим

Рецепти курячих салатів з опеньками

Навчитися готувати холодні закуски для святкових застіль може будь-яка людина. Для цього не потрібно закінчувати кулінарні технікуми, щоб стати «крутим» шеф-кухарем. Дотримуючись наших рецептів, ви легко зможете приготувати такі приголомшливі страви, як курячі салати з опеньками. Саме ці гриби зможуть на

Смачні соуси з сушених грибів і грибного порошку

Соус, приготовлений з сухих грибів - це відмінне доповнення до будь-якого основної страви або гарніру, потрібно тільки правильно підібрати для нього складові. Насичена ароматна заправка відмінно доповнить макаронні вироби, м'ясні та рибні страви або запіканку. Ще однією перевагою цієї заправки, крім смаку, є нескладність приготування, тому варто дізнатися декілька варіантів рецептів. Рецепт ситного грибного соусу з мелених сушених грибів Рецепт ситного соусу з сушених грибі

Соус «Бешамель» в поєднанні з грибами

У кулінарії існує безліч рецептів і комбінацій інгредієнтів, які вже вважаються класичними. Адже продукти ідеально доповнюють один одного, створюючи неймовірно витончену сукупність ароматів і смаків.Особливу популярність в сфері кулінарії у всьому світі отримав соус «Бешамель» в поєднанні з грибами. Він може бути представлений як окрему страву або як доповнення до осн

Салат «Козуб» з опеньками: оригінальні рецепти

Жоден святковий стіл не обходиться без цього смачного страви - салату «Грибне козуб» з опеньками. Кожна господиня в своїй кулінарній книзі має рецепти багатьох салатів, а чи є «козуб»?Пропонуємо 3 перевірених рецепту салату «Козуб» з опеньками, які будуть фаворитами на вашому столі і зможуть здивувати запрошених друзів. Варіантів приг

Страви зі свинини з білими грибами

Про те, як приготувати свинину з білими грибами так, щоб було смачно і корисно, знають далеко не всі. Тому наведені тут страви зі свинини з білими грибами можуть стати новинками на сімейному столі багатьох початківців господарок.Почнемо з того, що свинина з білими грибами може успішно готуватися всіма доступними способами: запікатися в духовці, нудитися в горщиках, паритися в мультиварці, смажитися на сковороді. За

Пироги з грибами з тіста на кефірі

Господині печуть пироги у всіх країнах світу. Запах від цієї смачної випічки створює в будинку відчуття тепла і затишку. Пироги можна подати до столу як самостійне блюдо або як гарнір.Пиріг з грибами на кефірі вважається одним з найсмачніших випічок. Кефір надає будь-якого виду тесту пишності і ніжності. Начинку для пирога можна готув