Способів вирощування грибів глив кілька: найприйнятніший з них - на пнях на дачній ділянці. Скориставшись таким методом розведення глив, ви зможете забезпечити смачними грибами свою сім'ю. Але якщо ви роздумуєте над тим, як вирощувати гливи для продажу, доведеться обзавестися теплицею або спеціальним приміщенням. Ну а для початку, звичайно, ви
У кулінарії існує безліч рецептів і комбінацій інгредієнтів, які вже вважаються класичними. Адже продукти ідеально доповнюють один одного, створюючи неймовірно витончену сукупність ароматів і смаків.Особливу популярність в сфері кулінарії у всьому світі отримав соус «Бешамель» в поєднанні з грибами. Він може бути представлений як окрему страву або як доповнення до осн
Жоден святковий стіл не обходиться без цього смачного страви - салату «Грибне козуб» з опеньками. Кожна господиня в своїй кулінарній книзі має рецепти багатьох салатів, а чи є «козуб»?Пропонуємо 3 перевірених рецепту салату «Козуб» з опеньками, які будуть фаворитами на вашому столі і зможуть здивувати запрошених друзів. Варіантів приг
Солоні гриби чудові тим, що згодом їх можна смажити, тушкувати, маринувати, готувати з них перші страви і соуси. Особливо популярними серед грибників вважаються опеньки - самі плодовиті гриби, що ростуть великими колоніями. Засолка опеньків холодним способом - один з кращих варіантів домашніх заготовок, що дозволяють зберегти гриби на зиму.Свіжі гриби після зрізки довго не зберігаються, тому грибники пра
Про те, як приготувати свинину з білими грибами так, щоб було смачно і корисно, знають далеко не всі. Тому наведені тут страви зі свинини з білими грибами можуть стати новинками на сімейному столі багатьох початківців господарок.Почнемо з того, що свинина з білими грибами може успішно готуватися всіма доступними способами: запікатися в духовці, нудитися в горщиках, паритися в мультиварці, смажитися на сковороді. За
Господині печуть пироги у всіх країнах світу. Запах від цієї смачної випічки створює в будинку відчуття тепла і затишку. Пироги можна подати до столу як самостійне блюдо або як гарнір.Пиріг з грибами на кефірі вважається одним з найсмачніших випічок. Кефір надає будь-якого виду тесту пишності і ніжності. Начинку для пирога можна готув
З підосичники завжди дуже просто, адже їх можна відправити на будь-який процес переробки: варіння, маринування, соління, жарку, запікання, заморозку, сушку і т. Д. У будь-якому вигляді ці гриби виходять дуже смачними і зберігають свої корисні речовини, навіть незважаючи на тривалість термічної обробки. Якщо говорити про підосичники, заготовлених на зиму, то тут потрібно постаратися правильно провести первинну обробку. Адже кожній господині відомо, що будь-яка консервація може прийти в непридатність, якщо не дотримувалися загальноприйняті рекомен
Здобна і прісна випічка повинна бути присутнім на столі хоча б 1 раз в тиждень. Це зближує сім'ю і створює враження домашнього затишку. Закритий пиріг з грибами можна вживати в їжу в пост, якщо в його складі немає нічого скоромного. Пропонуємо вибрати відповідний для вас рецепт закритого пирога з грибками: на цій сторінці представлені різноманітні способи приготування подібної випічки.Подивіться, як можна прикрасити
Вольварієлла - гриб роду Плютеевие, що мешкає на деревних відходах і грунті, багатою перегноєм. З-за свого непоказного виду і невиражених смакових якостей цей гриб не користується популярністю. Однак вольварієлла їстівна, і цілком може вживатися в їжу, правда, після попереднього відварювання.Нижче ви отримаєте інформацію про найбільш поширені види цьог
Груздянка є традиційною стравою російської кухні, де основними інгредієнтами виступають грузді, картопля і цибуля. Приготування груздянкі зі свіжих груздів - досить простий варіант грибного супу для обіду або вечері всією сім'єю. Крім того, груздянку можна приготувати в якості заготовки на зиму.Як правильно приготувати груздянку зі свіжих груздів, щоб вийшов відмінний результат? Для початку потрібно знати кілька правил
Категорія: їстівний.Капелюшок (діаметр 8-15 см): зазвичай коричнево-бура або оливкова, у вологу погоду блискуча. Має форму півкулі, але з часом стає більш плоскою і подушковидної. На дотик трохи шорстка, з невеликими нерівностями. У старих грибів шкірка зменшується настільки, що стає видно м'якоть.Ніжка (висота 4-14 см)
Овочеві салати з печерицями та морквою завжди радую своєю яскравістю, чудовим смаком, простотою приготування і доступністю, адже багато компонентів наведених тут рецептів багато господинь вирощують на своєму городі, навіть і магазині вони доступні за ціною.Крім того, ці салати дуже корисні, поживні, і не завдають шкоди фігурі, а значить, вживати їх можуть навіть ті, хто дотримується суворих дієт.А якщо додати в такі салати курку або печінку, то вийде цілком ситне самості
Найпопулярнішими стравами з запечених грибів є запіканки. Вони досить прості в приготуванні, німецька назва таких рецептів з запечених грибів та інших складових звучить як «Auflauf», що можна перекласти як «на бігу», тобто, для їх виготовлення не потрібно тривалих тимчасових витрат і якихось спеціальних умінь. Щоб запекти гриби в духовці як для повсякденного домашнього обіду, так і для святкового столу, досить залити підготовлені інгредієнти сметаною або іншим соусом і поставити в духову шафу. Як приготувати грибну запіканку: рецепти з фото Запіканка зі свіжих
Грузді широко поширені на території Росії. Найчастіше їх можна зустріти на Уралі і в Сибіру. Жителі західних країн вважають, що ці гриби не можна споживати в їжу, проте вони помиляються. Насправді грузді - умовно-їстівні гриби, просто процес їх приготування передбачає чимало клопоту.Нижче ви можете ознайомитися з фото і описом чорного г
Баклажани і печериці - два інгредієнта, які прекрасно доповнюють один одного, роблячи блюдо смачним і ситним. З грибів і овочів можна готувати і заготовки на зиму, і використовувати їх для щоденної трапези. Баклажани з печерицями запікають, смажать, тушкують, використовують для приготування піц і маринують. Кращі домашні рецепти з використанням даних інгредієнтів - до вашо
Класичний рецепт грибного супу, приготований з білих грибів, знаком майже кожної господині. З його допомогою можна організувати ситний обід для всієї сім'ї і навіть для гостей. Та й хто може відмовитися від тарілочки апетитного і корисного першої страви?Як відомо, класика вічна, і грибний суп - не виняток. Тому для тих,
Рижики є одними з найбільш популярних плодових тіл, що ростуть на території Росії з середини серпня і до кінця жовтня. Володіючи характерною забарвленням оранжево-червоних або жовто-рожевих тонів, ці гриби ростуть в соснових і змішаних лісах великими групами. Рижики завжди вважалися цінним харчовим продуктом, що володіє білками і мінеральними речовинами, корисними для здоров'я. Крім цього, вони легко засвоюються організмом і сприятливо впливають на травну систему. Особлив
Салаты с шампиньонами и кукурузой отлично подходят для любого торжества, ведь эти компоненты прекрасно сочетаются с различными продуктами и помогают создавать великолепные блюда. Простые рецепты таких салатов позволят баловать семью в будние дни. Сложные и более легкие рецепты салатов с вышеназванными компонентами представлены ниж
З давніх-давен заготівлі грибів користуються великою популярністю серед господинь, тому що є хорошою закускою під спиртні напої, а також доповнюють страви з картоплі і м'яса. Гриби чудово виглядають на повсякденних і святкових столах.У російському регіоні існує велика різноманітність грибів, які добре відомі любителям