Існує безліч способів приготувати цей дивовижний живильний овоч. Деякі рецепти приготування картоплі з м'ясом і грибами можна побачити на цій сторінці. Залежно від смакових уподобань, страва може бути збагачене і іншими інгредієнтами. Варіацій готування - маса:запікання в духовій шафі в рукаві і горщиках, формочках і тесті, жарка на сковороді, гасіння та багато іншого. І в кожному випадку картопля з м'ясом і грибами виходитиме н
Гливи є найпопулярнішими і улюбленими грибами практично у всіх країнах світу. Страви з них завжди виходять смачними, апетитними і ароматними. Завдяки своєму яскраво вираженого грибного аромату і смаку, з гливи готують запіканки, котлети, паштети, соуси, жульени. Гриби ніколи не втрачають свої корисні властивості і вітаміни, яким би способом їх не готували.Ніжні і ароматні плодові тіла дуже добре поєднуються з курячим м'ясом. Пропонуємо вам ознайомитися з декількома рецептами
Період літніх і осінніх проливних дощів - це завжди відмінний привід з користю провести час і відправитися в ліс за грибами. Немає нічого приємнішого, ніж кошик, доверху набита маслятами. Ці грибочки люблять вологу, і тому після рясного дощу їх врожайність надзвичайно висока. А за смаковими якостями маслюки і зовсім вважаються одними з най
Незважаючи на те що мікологія як розділ біології, який вивчає гриби, зародилася ще в середині ХIХ століття, до сих пір залишається безліч незакритих питань. Так, до цих пір і незрозуміло, до рослинного або тваринного світу належить сам об'єкт вивчення. Чи не доведено, так чи небезпечні плодові тіла, які вважаються отруйними. Не до кінця ясно, як можна використовувати умовно-їстівні гриби. Є безліч і інших неосвітлених моментів з приводу походження грибі
Кожна господиня хоче заготовити для своєї сім'ї різноманітну консервацію на зиму, щоб доповнити повсякденне меню смачними стравами. Мариновані опеньки з додаванням оцту по праву вважаються найголовнішою закускою не тільки на кожен день, але і в свята.Мариновані опеньки, приготовані на зиму з оцтом, урізноманітнюють ваш раціон і порадують смаком запрошених в гості друзів. Від цієї закуски просто неможливо буде відмовитися, адже її пікантний аромат рознесеться
Всім відомо, що будь-яку страву буде набагато смачніше, вишуканіше і витонченішою при наявності відповідного соусу. Не варто нехтувати ним, якщо метою кулінарних старань є створення неперевершеного шедевра з ніжним смаком і приємним ароматом. Одним з найбільш універсальних інтерпретацій вважається сирний соус з додаванням грибів.Головні його переваги полягають в таких нюансах:легко готується, не вимагаючи зусиль і значного кулінарного досвіду
Рижики - універсальні плодові тіла, які можна приготувати на зиму різними способами. Найпоширеніші заготовки з рижиків - засолювання, маринування, сушіння, заморожування. З цих грибів можна приготувати смачну ікру або солянку. Їх можна замаринувати з томатами і навіть заквасити.Пропонуємо найкращі рецепти загот
Суп-пюре з лисичок - смачне і ароматне перша страва. Але і на цьому його позитивні якості не закінчуються. Кремова консистенція супу відмінно підходить для всіх членів сім'ї, навіть для дітей. Крім цього, суп-пюре - чудова «майданчик» для будь-якої господині, щоб показати свої декораторські здатності. При подачі блюдо можна прикрасити так, що всі
У нашій країні смажені гриби вважаються одним з найпопулярніших страв. А в поєднанні зі смаженою картоплею, цибулею і сметаною - це чудове страву. Особливо дане ласощі славиться своїм неперевершеним насиченим смаком. Пропонуємо кілька рецептів приготування смаженої картоплі зі свіжими опеньками. Як правильно посмажити свіжі опеньки на сковороді Смак страви вам обов'язково сподобається, а чудови
Щоб спробувати популярні страви французької кухні, зовсім необов'язково купувати квиток до Франції. Замість цього можна відправитися на найближчий ринок і купити самих звичайних продуктів. Так, картопля по-французьки з грибами, яку можна сміливо приготувати у себе вдома, занурить всю сім'ю в атмосферу самої вишуканої кухні світу.Традиційно, картоп
Салати є невід'ємною частиною святкового столу. Крім того, це блюдо багато господинь роблять і в звичайні дні, намагаючись порадувати смачним стравою свою сім'ю. Салати з печерицями та шинкою відрізняються поживністю і відмінним смаком. Їх можна подати на обід в якості другої страви, або на полуденок.На урочисті випадки існують особливі рецепти таких салатів, найбільш смачні з них описані нижче. Салат з шинкою, печерицями, горошк
Домашню ікру з печериць можна готувати і для тривалого зберігання, і для щоденного вживання. У першому випадку банки необхідно стерилізувати, а в другому досить просто тримати блюдо в холодильнику. Для таких рецептів беруть і свіжі, і сушені, і мариновані, і навіть солоні гриби - результат незмінно виходить відмінним! Для приготування грибної ікри можна викори
Пироги в російській кухні здавна займали чільне місце. Особливо в народі цінувалися пироги з лисичками. Їх пекли не тільки в свята, а й у будні дні, щоб нагодувати велику сім'ю.У сучасному житті багато господинь готують пироги з великим задоволенням, адже вони прекрасно можуть урізноманітнити повсякденне меню і прикра
Саме давньоруська кулінарна традиція славиться приготуванням пирогів з опеньками. Така випічка вважається класичною для російської людини, тому готувати пиріг повинна вміти кожна господиня.Рецепти приготування пирогів з грибами опеньками, які написані кулінарами з великим досвідом, стануть у пригоді тим, хто хоче правильно і смачно зробити випічку в д
Суп з опеньками і сиром завжди виходить ароматним і смачним. Особливо цінується плавлений сир, який робить суп насиченим і густим, огортаючи вершковим смаком. Сирки можна застосовувати найрізноманітніші: з добавками і без, дорогі і звичайні, наприклад «Дружба» або «Орбіта». Вони добре розплавляються в бульйоні, та й ціна досить прийнятна.Пропонуємо 3 рецепта грибного супу з опеньків з додаванням сиру, які неодмінно урізноманітнюють ваше сімейне меню і привнесуть свою родзинку до святкового застілля
Бекон з печерицями - смачне і оригінальне ласощі, яке готується як гарнір або самостійне блюдо для святкових застіль. Подібна закуска обов'язково сподобається всім, хто любить грибні страви або просто вишукану кухню!Пропонуємо кілька рецептів приготування печериць з беконом, які виручать вас, якщо потрібно терміново придумати ситне і гідне блюдо для вечірки або домашнього вечері. Печериці, сма
У народі ходять легенди про чудодійні властивості багатьох лісових дарів. Користь білих грибів на думку вчених сильно перебільшена, хоча певною поживну цінність вони мають. В основному обговорюється користь і шкода білого гриба в світлі останніх повідомлень про мутації серед представників лісового підземного царства
Макарони - доступне блюдо. Але є їх просто з маслом або майонезом не надто смачно. А ось якщо посмажити до них гриби, то блюдо вийде незвичайним. З цієї статті ви дізнаєтеся кілька простих рецептів макаронів, приготованих з печерицями в різних варіаціях. Будьте впевнені: кожен з цих рецептів грибної пасти по-своєму смачний і незвичайний. Макарони з смаженими печерицями в соусі зі сметани Цей спосіб приготування пасти з грибами можна назвати «студентським» а
Як правило, для рецептів приготування ікри з грибів використовуються некондиційні плодові тіла (поламані або занадто великі, які складно помістити в банку). Також для таких домашніх закусок можна використовувати жорсткі грибні ніжки. Після пропускання компонентів через м'ясорубку маса стає м'якою і однорідною, тому немає потреби брати гарні маленькі грибочки - їх краще пустити на засолювання або консервація.У цій збірці ви діз