Складно помилитися, припустивши, що італійська піца є одним з найулюбленіших ласощів дорослих і дітей. Світ піци справді величезний і різноманітний, адже при її виготовленні використовуються найрізноманітніші начинки, та й тісто теж використовується різна. Однак грибна піца з печерицями є класикою жанру, саме з такою начинкою вона виготовляється найчастіше.
Як зробити піцу з печерицями та цибулею
інгредієнти
- основа для піци
- 200 г печериць
- 100 г сиру
- 1 цибулина
- 1 столова ложка майонезу
- 1 столова ложка рослинної олії
- перець, сіль
- Багато новачків в кулінарній справі цікавляться, як зробити піцу з печерицями, щоб вона напевно вийшла смачною. Даний рецепт дуже простий і рекомендований тим, хто тільки вчиться готувати випічку.
- Печериці очистити, промити, нарізати тонкими пластинами. Лук очистити, вимити, нарізати. Сир натерти на крупній тертці.
- Гриби і цибулю викласти в форму з розігрітим рослинним маслом, посолити, смажити протягом 5 хвилин при температурі 260 ° C і високої швидкості вентилятора.
- Основу для піци змастити майонезом, викласти гриби і цибулю, посипати сиром, поперчити.
- Виріб викласти на верхню решітку, випікати при температурі 260 ° C і високої швидкості вентилятора 15 хвилин.
Рецепт піци з маринованими печерицями та корейською морквою
інгредієнти
- основа для піци
- 150 г корейської моркви
- 300 г маринованих грибів
- 3 зубчики часнику
- 2 столові ложки майонезу
- 2 столові ложки рослинної олії
- 1/2 пучка зелені кінзи
- 1/2 пучка зелені базиліка
- перець, сіль
- Рецепт піци з маринованими печерицями, корейської морквою і зеленню сподобається цінителям пікантного, кисло-солодкого смаку.
- Гриби дрібно нарізати. Часник очистити, вимити й подрібнити. Зелень кінзи і базиліка вимити, нарубати. Гриби смажити на олії 3 хвилини при температурі 260 ° C і високої швидкості вентилятора, потім додати часник і смажити ще 1 хвилину при тому ж режимі.
- Основу для піци полити майонезом, посолити, поперчити. На поверхні виробу рівномірно розподілити гриби з часником, корейську моркву, посипати зеленню.
- Виріб викласти на верхню решітку, випікати при температурі 260 ° C і високої швидкості вентилятора 15 хвилин.
Рецепт піци з печерицями, сиром, болгарським перцем і помідорами
інгредієнти
- основа для піци
- 200 г смажених печериць
- 1 стручок солодкого перцю
- 2 помідори
- 100 г сиру
- 1 столова ложка майонезу
- перець
Рецепт піци з печерицями, сиром і помідорами починається з приготування овочів: солодкий перець вимити, видалити плодоніжки і насіння, дрібно нарізати. Помідори вимити, нарізати невеликими кружечками. Сир натерти на крупній тертці.
Основу для піци змастити майонезом, викласти гриби, солодкий перець, помідори, поперчити, посипати сиром. Виріб викласти на верхню решітку, випікати при температурі 260 ° C і високої швидкості вентилятора 15 хвилин.
Піца з кукурудзою і печерицями
інгредієнти
- основа для піци
- 150 г консервованої кукурудзи
- 300 г маринованих шампіньйонів
- 3 зубчики часнику
- 2 столові ложки майонезу
- 1/2 пучка зелені петрушки
- 1/2 пучка зелені базиліка
- перець
Ця домашня піца з печерицями стане справжньою паличкою-виручалочкою для господинь, до яких несподівано нагрянули гості. Вона готується просто і швидко, а її компоненти завжди є в холодильнику.
Гриби дрібно нарізати. Часник очистити, вимити й подрібнити. Зелень петрушки і базиліка вимити, нарубати.
Основу для піци змастити майонезом, поперчити. На поверхні виробу рівномірно розподілити гриби з часником, кукурудзу, посипати зеленню. Виріб викласти на верхню решітку, випікати при температурі 260 ° C і високої швидкості вентилятора 15 хвилин.
Піца з мідіями і печерицями
інгредієнти
- основа для піци
- 150 г консервованих мідій
- 100 г майонезу
- 3 великих печериці
- 2 помідори
- 100 г сиру
- 2-3 гілочки базиліка
- сіль
- Цей рецепт піци з печерицями, приготовленої в домашніх умовах змушує ще раз переконатися, що навіть не будучи професійним кулінаром, можна приготувати вишукану страву.
- Помідори вимити і нарізати кружечками. Основу для піци змастити майонезом і залишити на 10 хвилин. Базилік вимити, дрібно нарізати. Сир натерти на крупній тертці.
- Печериці промити, очистити, нарізати скибочками, викласти на основу, посолити. Зверху викласти мідії, помідори, посипати базиліком і сиром.
- Виріб викласти на верхню решітку, випікати при температурі 260 ° C і високої швидкості вентилятора 10 хвилин.
Як готувати піцу з печерицями та копченою скумбрією
інгредієнти
- основа для піци
- 150 г філе копченої скумбрії
- 100 г маринованих шампіньйонів
- 2 помідори
- 50 г маринованих стебел бамбука
- 2 столові ложки кетчупу
- 1/2 пучка зелені петрушки
- перець
Перед тим як готувати піцу з печерицями в такому виконанні, помідори слід вимити і нарізати кружечками. Гриби і стебла бамбука нарізати скибочками. Зелень петрушки вимити і нарубати.
Основу для піци полити кетчупом, поперчити. На поверхні виробу рівномірно розподілити помідори, гриби, стебла бамбука і шматочки філе сайри.
Виріб викласти на верхню решітку, випікати при температурі 260 ° C і високої швидкості вентилятора 7-10 хвилин.
Піца з ковбасою, беконом, бринзою і шампіньйонами
інгредієнти
- основа для піци
- 150 г копченої ковбаси
- 150 г маринованих грибів
- 1 цибулина
- 100 г бекону
- 150 г бринзи
- 2 столові ложки кетчупу
- 1/2 пучка зелені кропу
- перець
Піца з печерицями, ковбасою і беконом готується протягом 30 хв, а її аромати не зрівняються ні з чим.
Лук очистити, вимити, нарізати півкільцями. Гриби, бекон і ковбасу нарізати невеликими скибочками. Бринзу натерти на крупній тертці. Зелень кропу вимити і нарубати. На основу викласти ковбасу, гриби, бекон, сир. Виріб змастити кетчупом, поперчити, посипати цибулею і зеленню кропу.
Виріб викласти на верхню решітку, випікати при температурі 260 ° C і високої швидкості вентилятора 15 хвилин.
Піца з яловичим фаршем і печерицями
інгредієнти
- основа для піци
- 200 г тушкованого яловичого фаршу
- 100 г маринованих шампіньйонів
- 2 помідори
- 50 г маслин
- 2 столові ложки кетчупу
- 1/2 пучка зелені петрушки
- перець
- Піца з фаршем і печерицями дуже поживна і смачна, а її приготування не займе багато часу.
- Помідори вимити і нарізати кружечками. Гриби нарізати скибочками, маслини - кружечками. Зелень петрушки вимити і нарубати.
- Основу для піци полити кетчупом, поперчити. На поверхні виробу рівномірно розподілити яловичий фарш, помідори, гриби, маслини і зелень петрушки.
- Виріб викласти на верхню решітку, випікати при температурі 260 ° C і високої швидкості вентилятора 15 хвилин.
Піца з салямі, маринованими печерицями та бужениною
інгредієнти
- основа для піци
- 250 г салямі
- 150 г маринованих шампіньйонів
- 100 г буженини
- 150 г сиру
- 2 столові ложки кетчупу
- 1/2 пучка зелені кропу
- перець
- Піца з салямі, печерицями та бужениною стане родзинкою святкового столу, крім того, нею можна побалувати і своїх домочадців в будь-який будній день.
- Гриби, салямі і буженину нарізати невеликими скибочками. Сир натерти на крупній тертці. Зелень кропу вимити і нарубати.
- Основу для піци змастити кетчупом, поперчити, посипати зеленню кропу, зверху викласти салямі, гриби, буженину, сир.
- Приготування піци з печерицями салямі і бужениною займе приблизно 15 хвилин, якщо виріб викласти на верхню решітку, випікати при температурі 260 ° C і високої швидкості вентилятора.
Традиційний рецепт піци з шинкою і печерицями
інгредієнти
- основа для піци
- шинка - 200 г,
- свіжі шампіньйони - 200 г,
- сир - 100 г,
- 1 цибулина,
- 1 ст. ложка майонезу,
- 1 ст. ложка рослинного масла
- сіль.
Для соусу:
- майонез - 3 ст. ложки
- кетчуп лагідний - 3 ст. ложки.
- Рецепт піци з шинкою і печерицями можна назвати одним з традиційних, адже в ньому використовуються найбільш популярні компоненти.
- Шинку нарізати шматочками. Гриби промити, нарізати. Лук очистити, вимити, нарізати. Сир натерти на тертці. Гриби і цибулю викласти на сковороду з рослинним маслом, посолити, смажити на середньому вогні до напівготовності.
- Основу для піци викласти на змащене маслом деко. Майонез змішати з кетчупом і промазати соусом тісто.
- Викласти гриби, шинку і цибулю, посипати сиром. Поставити піцу в розігріту духовку і запікати протягом 15-20 хвилин.
Піца з сосисками, свіжими і сушеними печерицями
інгредієнти
- основа для піци
- сосиски - 200 г
- свіжі шампіньйони - 200 г
- сушені печериці - 50 г
- сир - 200 г
- помідори - 3 шт.
- 1 пучок зелені петрушки, перець, сіль
- Сир натерти на дрібній тертці. Сосиски нарізати кружечками.
- Печериці промити, нарізати кубиками. Сушені гриби промити, замочити в теплій воді. Помідори вимити і нарізати тонкими часточками.
- Зелень петрушки вимити, обсушити і нарубати. Основу для піци викласти у змащену вершковим маслом форму для запікання. Рівномірно розподілити сосиски, шампіньйони, помідори, сушені гриби, сир і зелень петрушки, посолити і поперчити.
- Поставити піцу з печерицями, сосисками, помідорами і сиром в розігріту духовку і випікати при температурі 150 ° C протягом 15-20 хвилин.
Рецепт, як приготувати в духовці піцу з консервованими печерицями та філе курчати
інгредієнти
- основа для піци
- відварне філе курчати - 300 г
- помідори - 200 г
- консервовані печериці - 200 г
- майонез - 6 ст. ложок
- 1 зубчик часнику
- ріпчаста цибуля - 1 шт.
- сир твердого сорту - 100 г
- 1 пучок кропу
- 5 г червоного меленого перцю, сіль
- Рецепт піци з консервованими печерицями дозволить господині в короткі терміни приготувати смачний обід або вечерю і порадувати сім'ю.
- Філе курчати нарізати невеликими шматочками, помідори вимити, обдати окропом, видалити шкірку і розім'яти виделкою.
- Консервовані шампіньйони промити, кожен гриб розрізати на 2 частини. Часник очистити, вимити, подрібнити. Лук очистити, вимити, нарізати кубиками. Сир натерти на тертці. Кріп вимити, обсушити, подрібнити. Майонез змішати з часником, сиром, помідорами, кропом, посолити і поперчити соус. На основу викласти відварне філе курчати, шампіньйони, цибуля, зверху полити соусом.
- Перед тим як приготувати піцу в духовці з печерицями, слід розігріти її до 200 ° C і випікати протягом 10 хвилин. Подавати в гарячому вигляді.
Піца з печерицями, сардельками і моцарелою
інгредієнти
- 2 основи для піци
- майонез - 3 ст. ложки
- копчені сардельки - 4 шт.
- консервований зелений горошок - 3 ст. ложки
- помідори - 2 шт.
- червоний солодкий перець - 1 шт.
- дрібно нарізану зелень селери - 1 ст. ложка
- тертий сир моцарелла - 5 ст. ложок
- нарізані мариновані печериці - 2 ст. ложки
- мелений чорний перець - 0,5 ч. ложки
- сіль на кінчику ножа.
Для соусу:
- нежирна сметана - 3 ст. ложки
- гострий томатний соус - 0,7 склянки
- лимон - 5 кружечків
Піца з печерицями та моцарелою володіє воістину чарівним смаком, оскільки цей сир з властивим йому самобутнім ароматом, немов створений для цієї страви.
Солодкий перець вимити, обсушити, зрізати плодоніжки, видалити насіння і нашаткувати м'якоть тонкою соломкою. Змастити коржі майонезом, викласти спочатку солодкий перець, потім подрібнені блендером помідори, гриби, нарізані кружальцями сардельки і зелений горошок. Посолити, поперчити, посипати тертим сиром і селерою і запекти до готовності.
Сметану змішати з томатним соусом (можна збити міксером до однорідного стану). Полити піци соусом, прикрасити кружечками лимона і подати на стіл.
Подивіться фото рецепта піци з грибами печерицями та сиром моцарелла і спробуйте створити цей унікальний шедевр своїми руками.
Піца з замороженими печерицями та соусом
інгредієнти
- тісто
- заморожені шампіньони- 100 г
- свіжі помідори - 2 шт.
- вершкове масло - 10 г
- сіль, спеції.
Для соусу:
- майонез - 0,6 склянки
- тертий легко плавиться сир - 150 г
- зварене круто куряче яйце - 1 шт.
- мелений червоний перець - 0,5 ч. ложки
- сіль - 0,5 ч. ложки
Щоб приготувати піцу з замороженими печерицями, потрібно розморозити гриби, промити, кинути на друшляк, щоб стекла зайва рідина, нарізати тонкими часточками і відварити зі спеціями. Помідори нарізати шматочками. На змащене маслом тісто викласти готові гриби і шматочки помідорів. Посолити. Поставити піцу в заздалегідь розігріту духовку і запекти до готовності. Майонез змішати з протертим через сито яйцем, додати тертий сир, перець і сіль, розтерти ложкою до однорідного стану або збити міксером. Готову піцу полити соусом і подавати на стіл.
Піца з баклажанами і свіжими грибами печерицями: рецепт з фото
інгредієнти
- баклажани - 2 шт.
- тісто
- свіжі шампіньони- 100 г
- рослинне масло - 100 г
- вершкове масло - 10 г
- сіль, спеції
Для соусу:
- куряче яйце - 2 шт.,
- питна вода - 0,2 склянки,
- свіжовичавлений лимонний сік - 1 ч. ложка,
- яблучний оцет - 1 ч. ложка,
- дрібно нарізана зелень петрушки і селери - 3 ст. ложки,
- мелений чорний перець - 0,5 ч. ложки,
- сіль - 0,5 ч. ложки.
Рецепт піци зі свіжими печерицями доповнений фото, тому приготувати цю страву буде під силу навіть новачкові.
Гриби нарізати, обваляти в борошні, злегка обсмажити в олії. Баклажани очистити від шкірки, нарізати тонкими кільцями і обсмажити в рослинній олії. На змащене маслом тісто викласти підготовлені баклажани і гриби. Посолити, додати спеції, підняти краю. Поставити піцу в заздалегідь розігріту духовку і запекти до готовності.
Яйця збити міксером, додаючи спочатку воду, потім лимонний сік, оцет, перець, сіль і зелень. Готову піцу полити соусом і подавати на стіл.
Піца з печерицями та вершковим маслом
інгредієнти
- тісто
- свіжі помідори - 3 шт.
- будь-які свіжі гриби - 100 г
- рослинне масло - 50 г
- вершкове масло - 10 г, сіль
- спеції.
Для соусу:
- кетчуп «Чилі» - 0,5 склянки
- вершки підвищеної жирності - 4 ст. ложки
- дрібно нарізану зелень петрушки і кропу - 4 ст. ложки.
- Піца вершкова з печерицями виходить м'якою, ніжною і живильним, тому вирішивши порадувати близьких і друзів, можна сміливо вибирати цей рецепт.
- Нарізати дрібними шматочками гриби, обсмажити на рослинному маслі. Нарізати помідори тонкими кільцями. На змащене вершковим маслом тісто викласти гриби, на них колечка помідорів. Посолити, додати спеції. Поставити піцу в заздалегідь розігріту духовку і запекти до готовності.
- Вершки змішати з кетчупом, додати зелень і збити міксером або віночком до однорідного стану. Готову піцу полити соусом і подавати на стіл.
Рецепт піци з печерицями та маринованим перцем на листковому тісті
інгредієнти
- листкове тісто
- печериці - 200 г
- мариновані перці - 2 шт.
- вершкове масло - 10 г
- сіль перець
Для соусу:
- помідори - 4 шт.
- майонез - 2 ст. ложки
- дрібно нарізану зелень кропу і петрушки - 3 ст. ложки
- мелений чорний перець на кінчику ножа
- цукор - 1 ч. ложка
- сіль - 0,5 ч. ложки
Рецепт піци з печерицями з листкового тіста швидкий і простий, а сама випічка виходить ніжною, повітряної і трохи хрусткою.
Печериці нарізати тонкими часточками і злегка відварити зі спеціями. Перчики нарізати тонкими довгими часточками.
Підготовлені продукти викласти на змащене вершковим маслом тісто, посолити. Поставити піцу в заздалегідь розігріту духовку і запекти до готовності. Помідори дрібно нарізати або протерти через сито, додати майонез, сіль, цукор і перець, збити міксером до однорідного стану. Готову піцу полити соусом і подавати на стіл.
Піца з печерицями та вином
інгредієнти
- тісто
- печериці - 300 г
- біле вино - 0,2 склянки
- вершкове масло - 10 г
- сіль, спеції.
Для соусу:
- куряче яйце - 2 шт.
- питна вода - 0,2 склянки
- свіжовичавлений лимонний сік - 1 ч. ложка
- яблучний оцет - 1 ч. ложка
- дрібно нарізана зелень петрушки і селери - 3 ст. ложки
- мелений чорний перець - 0,5 ч. ложки
- сіль - 0,5 ч. ложки
Нижче описаний рецепт приготування піци з печерицями з фото крок за кроком для того щоб створити цей шедевр зміг кожен початківець кулінар.
Гриби нарізати тонкими часточками і припустити на сковороді з вершковим маслом і білим вином.
Підготовлену начинку викласти на тісто, посолити, додати спеції.
Поставити піцу в заздалегідь розігріту духовку і запекти до готовності.
Яйця збити міксером, додаючи спочатку воду, потім лимонний сік, оцет, перець, сіль і зелень.
Готову піцу полити соусом і подавати на стіл.
Рецепт піци з печерицями та копченою куркою
інгредієнти
- основа для піци
- печериці - 250 г
- помідори - 600 г
- копчене куряче філе - 300 г
- моцарелла - 100 г
- бринза - 100 г
- сушений базилік - 2 ст. ложки
Рецепт піци з печерицями та куркою зацікавить тих, хто бажає приготувати ситне і в той же час смачне блюдо в короткі терміни.
Печериці промити, нарізати кубиками. Помідори вимити, нарізати кружечками. Куряче філе нарізати смужками. Моцареллу натерти на тертці, бринзу нарізати або розім'яти виделкою. Викласти на готову основу бринзу, копчене куряче філе, печериці, помідори, моцарелу. Зверху піцу посипати сушеним базиліком. Випікати в розігрітій до 190 ° C духовці протягом 15 хвилин.
Піца з курячою грудкою, мигдалем і печерицями
інгредієнти
- готова основа для піци
- відварна куряча грудка - 200 г
- солодкий болгарський перець - 1 шт.
- печериці - 200 г
- смажений мигдаль - 100 г
- артишоки - 300 г
- майонез - 100 г
- 1 пучок зелені кропу, перець, сіль.
Відварну курячу грудку нарізати соломкою. Болгарський перець вимити, видалити насіння і плодоніжки, нарізати кубиками. Печериці промити, нарізати кубиками. Зелень кропу промити, обсушити, дрібно нарубати. Артишоки вимити, очистити, відварити в підсоленій воді і протерти через сито. Змішати майонез з протертими артишоками, кропом, сіллю і перцем.
На основу для піци викласти шматочки курки, болгарського перцю, печериць, мигдаль і полити соусом. Випікати в розігрітій до 190 ° C духовці протягом 15 хвилин.
Піца з курячою грудкою і печерицями володіє незвичайним вишуканим смаком і цілком підійде для особливих випадків, коли господиня продумує меню на святковий стіл до дрібниць.
Піца з ковбасою, печерицями та помідорами, приготована в духовці
інгредієнти
- готова основа для піци
- бекон - 300 г
- варена ковбаса - 100 г
- морква - 1 шт.
- солоні помідори - 2 шт.
- солодкий болгарський перець - 1 шт.
- перець, сіль.
Для соусу:
- брусниця - 300 г
- цукор - 2 ст. ложки
- картопляний крохмаль - 5 г
- червоне вино - 30 мл
- 1 ч. Ложка кориці.
- Піца з ковбасою печерицями та помідорами могла б вважатися традиційною, якби не пікантний брусничний соус, який став родзинкою даного рецепта.
- Гриби нарізати пластинами. Бекон нарізати невеликими скибочками. Варену ковбасу нарізати шматочками.
- Морква очистити, вимити, натерти на тертці. Солоні помідори вимити, розім'яти виделкою, видаливши шкірку. Болгарський перець вимити, видалити плодоніжки і насіння, нарізати шматочками.
- Брусницю промити, залити 500 мл води і варити до м'якості, після чого відвар злити, а брусницю протерти через сито. Брусничне пюре розвести відваром, покласти цукор, корицю, влити вино і кип'ятити 5-7 хвилин, а потім влити розведений холодним відваром картопляний крохмаль і довести до кипіння.
- На основу викласти бекон, ковбасу, морква, гриби, пюре з помідорів, перець, полити все отриманим соусом, посолити і поперчити.
- Випікати піцу з ковбасою, печерицями та помідорами в духовці, розігрітій до 170 ° C протягом 20 хвилин.
Рецепт піци з печерицями, ковбасою, сиром, майонезом і кетчупом
інгредієнти
- основа для піци
- ковбаса варена - 200 г
- сир моцарелла - 200 г
- сир «Маасдам» - 200 г
- сир «Едем» - 100 г
- сир з пліснявою - 100 г
- мариновані печериці - 50 г
- 1 пучок зелені петрушки, перець, сіль
Для соусу:
- майонез - 3 ст. ложки
- кетчуп - 3 ст. ложки
Рецепт піци з печерицями ковбасою і сиром, незважаючи на велику кількість компонентів, досить простий.
Сири натерти на тертці. Ковбасу нарізати квадратиками. Мариновані гриби промити. Зелень петрушки вимити, обсушити, подрібнити. Тісто викласти у змащену вершковим маслом форму для запікання. Змішати майонез і солодкий кетчуп до однорідного стану і змастити соусом тісто. Потім рівномірно розподілити ковбасу, мариновані гриби, сири і зелень петрушки. Поставити піцу в розігріту до 180 ° C духовку і запікати протягом 15-20 хвилин.
Рецепт піци з помідорами, печерицями, вареною ковбасою і сиром
інгредієнти
- основа для піци
- ковбаса варена - 200 г
- печериці - 200 г
- сушені гриби - 50 г
- сир - 200 г
- помідори - 3 шт.
- 1 пучок зелені петрушки, перець, сіль
- Сир натерти на дрібній тертці. Ковбасу нарізати брусками.
- Печериці промити, нарізати кубиками. Сушені гриби промити, замочити в теплій воді. Помідори вимити і нарізати тонкими часточками.
- Зелень петрушки вимити, обсушити і нарубати. Тісто викласти у змащену вершковим маслом форму для запікання. Рівномірно розподілити на піці печериці з помідорами, ковбасою, сиром, грибами і зеленню петрушки, посолити і поперчити.
- Поставити в розігріту духовку і випікати при температурі 150 ° C протягом 15-20 хвилин.
Як приготувати піцу з консервованими печерицями, ковбасою та сиром на хлібі
інгредієнти
Для тіста:
- великий батон - 1 шт.
Для начинки:
- варена ковбаса без жиру - 350 г
- тертий сир «Тильзитер» - 200 г
- консервовані печериці - 200 г
Для соусу:
- майонез - 0,6 склянки
- гострий томатний соус - 0,5 склянки
- вершкове масло - 100 г
Багато господинь цікавляться, як приготувати піцу з печерицями, ковбасою та сиром, не використовуючи для цього тісто і чим його можна замінити. Нижче представлений оригінальний рецепт, де замість тесту виступає звичайний батон хліба.
Батон нарізати рівними шматочками товщиною близько сантиметра. Змастити кожен шматочок з одного боку томатним соусом, змішаним з майонезом, з іншого - розтопленим на водяній бані вершковим маслом. Викласти шматочки на підготовлений плоский деко масляної стороною вниз.
Консервовані шампіньйони вийняти з банки, кинути на друшляк, щоб стекла зайва рідина, потім нарізати тонкими пластинами. Нарізати ковбасу дрібними кубиками або соломкою, змішати з печерицями та майонезом, що залишився, викласти невеликими порціями на шматочки батона і посипати тертим сиром. Поставити деко в духовку, запекти до рум'янцю.
Піца з консервованими печерицями, ковбасою та сиром на хлібному батоні - відмінне рішення в тих випадках, коли не хочеться возитися з тестом, або тоді, коли немає можливості купити або самостійно зробити основу для піци іншим способом.
Піца з печерицями і болгарським перцем в мультиварці «Редмонд»
Для тіста:
- Борошно пшеничне - 5 ст. л., масло вершкове - 1/3 пачки, сметана - 100 г
Для начинки:
- цибуля - 1 шт.
- печериці мариновані - 100 г
- сир твердий - 100 г
- помідори - 2 шт.
- перець болгарський червоний - 1 шт.
- кетчуп - 1 дес. л.
- соус «Гострий» - 1 дес. л.
- майонез - 2 ст. л.
- масло рослинне для смаження - 2 ст. л.
- приправа для піци - за смаком
- сіль за смаком
- Рецепт піци з печерицями в мультиварці виручить, коли часу на підготовку обмаль, а так хочеться порадувати себе і свою сім'ю смачною випічкою.
- Наріжте цибулю, дрібно поріжте гриби, обсмажте в олії в режимі «випічка» 5-7 хвилин. Мультиварку вимкніть. Перекладіть цибулю і гриби в миску.
- Змішайте масло зі сметаною. Просійте борошно, додайте до олійно-сметанною суміші, вимісити тісто. Розділіть тісто на дві частини (інгредієнти розраховані на 2 порції), перекладіть в скляний посуд, затягніть харчовою плівкою, поставте на 1 годину в холодильник.
- Застелите дно каструльки пергаментним папером або калькою, змастіть її рослинним маслом. Якщо ви використовуєте кулінарний папір, змащувати її маслом не треба.
- Розкачайте одну частину тіста, викладіть на дно каструльки, зробіть бортик висотою 1,5-2 см, змастіть кетчупом і соусом.
- Покладіть перший шар з лука з грибами.
- Наріжте болгарський перець соломкою, покладіть другий шар.
- Наріжте помідор кружечками, укладіть третій шар.
- Посипте начинку приправою і тертим сиром, змастіть майонезом.
- Встановіть таймер програми «піца», «пиріг» або «випічка» на 40-50 хвилин. Мультиварку вимкніть. Дайте піці охолонути, дістаньте її, двома руками потягнувши за краї підкладки.
- Як показує практика досвідчених господинь, піца з печерицями чудово виходить в мультиварці «Редмонд» та інших пристроях відомих брендів побутової техніки.