Дізнатися опеньки в лісі навіть для початківця грибника зовсім нескладно. У них тонка, гнучка і довга ніжка, колір якої коливається від медового до темно-коричневого кольору. Під капелюшком навколо ніжки є «спідничка» з плівки, а сама капелюшок закруглена з витонченими пластинками. Верх шапочки покритий лусочками, її колір варіюється від жовтого до червоних відтінків.
Де ростуть осінні, літні та весняні опеньки в Липецькій області?
Досвідчені грибники знають, що сімейства опеньків можуть захоплювати великі території не тільки в лісі і на вирубках, але і в ярах. Ці грибочки ростуть на пнях або тих, хто гине деревах, а також поблизу чагарникових рослин, на луках або узліссях лісу. Але все ж опеньки воліють старі пні або повалені дерева. Поширені ці плодові тіла в субтропічній зоні, в Північній півкулі, проте вони не зустрічаються в суворих областях вічної мерзлоти.
Якщо даний вид грибів росте на всій території Росії, то де збирати опеньки в Липецькій області? Відзначимо, що в цьому регіоні є багато територій, де ростуть гриби. У будь-якому лісі або навіть лісосмузі можна знайти пні, повалені дерева, відламаний гілки і просто живці опалого листя, на яких дружними сім'ями ростуть опеньки.
Залежно від регіону і від виду грибів: осінні, літні або весняні, можна знайти ліси, де збирати опеньки в Липецьку. Наприклад, осінній опеньок добре росте на вирубках і в болотистих лісах по всій Північній півкулі. Тривалість плодоношення цих плодових тіл приблизно 3-4 тижні.
Досвідчені грибники прекрасно знають, де ростуть опеньки в Липецькій області. Фахівці запевняють, що ці грибочки рясніють корисними речовинами: фосфором, цинком і залізом. У них також містяться вітаміни В, Е, РР і С. За своєю поживністю опеньки сміливо конкурують з річковою рибою, позитивно впливають на процеси кровотворення. Саме тому грибники люблять збирати дані плодові тіла більше, ніж інші гриби.
Гриби опеньки в Липецькій області починають збирати з серпня місяця. В цей час любителі «тихого полювання» йдуть в ліс за осінніми опеньками, які плодоносять близько 3-4 тижнів. Якщо літо видалося посушливим, то перша хвиля може навіть запізнитися з термінами і пройти трохи пізніше. У північних частинах Липецької області осінні опеньки можна збирати до кінця жовтня.
Головне знати, де збирати гриби опеньки в Липецьку, адже грибних місць в даному регіоні дуже багато. Наприклад, біля бази відпочинку «Тихий Дон», що в 14 кілометрах від Задонська, є казковий ліс, в якому ростуть не тільки опеньки, але і підберезники, маслюки і боровики. Однак найлегше збирати саме опеньки, так як вони ростуть цілими «арміями». Основні дерева, які вибирають ці грибочки - берези, осики і ясени. У рідкісному лісі опеньки набагато більші, ніж в густих заростях. Ці плодові тіла здатні жити за рахунок мертвих дерев або пнів, а іноді вражають і здорові дерева.
Де ще знайти опеньки в Липецькій області?
Для початківців грибників постає питання: де знайти опеньки в Липецькій області? В екологічно чистому районі Липецька в «Жовтих пісках» є сосново-листяний ліс, де багато грибних місць не тільки всіма улюблених опеньків, а й підберезовиків, красноголовців, маслюків та боровиків. Варто сказати, що навіть грибники з невеликим стажем не підуть з лісу з порожніми руками.
А де в Липецькій області ростуть опеньки осінні і коли їх можна збирати? Даний вид грибочків зустрічається в районі бази відпочинку «Лісова казка». Багато грибники стверджують, що це просто рай для збору опеньків. У цій місцевості можна назбирати велику кількість цих грибочків, що забезпечить маринованими або солоними опеньками вас і вашу сім'ю на всю зиму. Тому не втрачайте час, беріть козуб, ніж, бутерброди для перекусу, запас води і прямуйте в цей район на «полювання». Починається таке задоволення в перших числах серпня і триває до середини жовтня. Якщо погода в цей період буде теплою, то сезон збору осінніх опеньків триватиме як мінімум на два тижні.
Але є ще територія, де в Липецьку можна зібрати опеньки - це Фащевський ліс. Бувалі грибники радять брати з собою велику корзину, адже в цій місцевості ви зможете набрати багато опеньків. Треба сказати, що в Фащевська лісі зустрічаються не тільки опеньки, але і багато інших різновидів грибів. Головне - проявляти терпіння і уважність при пошуку грибного місця.
Ще одним місцем, де в Липецьку ростуть опеньки, багато хто називає Сенцовскій ліс. Найближчі міста біля цього лісового масиву: Новомосковськ, Тула і Донський. Тому пропонуємо всім любителям «тихого полювання», що живуть в цих містах, відправитися в ліс за грибочками. І не обов'язково розшукувати тільки пні, приділяйте увагу поваленим стовбурах, і оглядайте навіть підстави здорових дерев. Опеньки можуть рости на великих облом гілках і біля чагарників. Важливо запам'ятати: якщо ви погано розбираєтеся в грибах, краще не ризикувати брати ті, які вам мало знайомі. Якщо є можливість, то підіть краще в парі з досвідченим грибником або візьміть з собою атлас їстівних грибів Липецької області.