Опеньки зі смаженою та тушкованою картоплею в мультиварці: рецепти, як приготувати гриби з картоплею

Опеньки з картоплею в мультиварці виходять набагато смачніше, ніж ті, які зроблені в звичайному сотейнику на газовій плиті. Мультиварка має функцію підтримувати постійну температуру, а страва виходить ніжніше, соковитіше, з більш насиченим смаком і ароматом.

Рецепти приготування картоплі з опеньками в мультиварці бувають найрізноманітнішими: від класичного варіанта до складних кулінарних шедеврів з додаванням великої кількості інгредієнтів.

Картопля з грибами опеньками і цибулею в мультиварці «Редмонд»

З цим рецептом зможе впоратися навіть чоловік, адже мультиварка контролює весь процес приготування і не дасть страві згоріти або залишитися сирим.

  • 500 г опеньків;
  • 800 г картоплі;
  • 3 головки білої цибулі;
  • 1 ст. кип'яченої води;
  • Олія - ​​для смаження;
  • Сіль за смаком;
  • 1 ч. Л. без верху чорного меленого перцю.

Картопля з опеньками в мультиварці «Редмонд» - страва для швидкого перекусу і навіть повноцінного обіду чи вечері.

Для приготування страви в мультиварці потрібно заздалегідь підготувати всі інгредієнти.

Картоплю і цибулю очистити від шкірки, обполоснути в холодній воді і нарізати: картопля брусочками, цибулю півкільцями.

Гриби перебрати, почистити, добре помити і викласти в киплячу воду.Варіть на середньому вогні 15-20 хв., Злити через друшляк, промити і дати стекти.

Підготувати мультиварку до процесу, щоб обсмажувати і тушкувати овочі, а також гриби: натиснути кнопку «Меню», вибрати функцію «Випічка» або «Жарка».

Далі виставити таймер на 15 хв., Натиснувши кнопку «Час».

Налити масло на дно чаші мультиварки, викласти гриби і смажити 10 хв.

Ввести півкільця цибулі і продовжити смажити 5 хв., Постійно перемішуючи масу.

Виставити таймер на 50 хв., Викласти нарізану картоплю, додати сіль, перець і залити водою, перемешать.Закрить кришку і чекати звукового сигналу, що свідчить про закінчення процесу.

Смачна страва з опеньків і картоплі в мультиварці «Панасонік»

Якщо хочете приготувати смачний і ситний вечеря, зробіть опеньки з картоплею в мультиварці «Панасонік». Цей класичний рецепт дуже простий, адже досить включити кухонне обладнання і покласти в нього певні інгредієнти.

  • За 700 г відварених опеньків і картоплі;
  • 3 головки ріпчастої цибулі;
  • Масло вершкове - 70 г;
  • Сіль за смаком;
  • 1 ч. Л. суміші мелених перців;
  • По 1 ст. л. подрібненої петрушки і кропу;
  • 1 шт. лаврового листа;
  • 2 горошини запашного перцю.

Страва з грибів опеньків з картоплею, приготоване в мультиварці «Панасонік», розраховане на 5 порцій.

  1. Відварені опеньки ріжуть шматочками і викладають в чашу мультиварки з додаванням 1 ст. л. вершкового масла.
  2. Обсмажують в режимі «Випічка» або «Жарка», встановивши таймер на 15 хв.
  3. Через 10 хв. додають подрібнений півкільцями цибулю і продовжують обсмажування при безперервному помішуванні.
  4. Картоплю очищають, нарізають товстою соломкою, солять, перчать, додають лавровий лист і запашний перець, перемішують і викладають до грибів.
  5. Встановлюють режим «Випічка» на 40 хв., Вводять масло, що залишилося, закривають кришку мультиварки і чекають закінчення процесу приготування. Деякі господині рекомендують відкривати кришку 2-3 рази і перемішувати вміст дерев'яною або пластиковою лопаткою.
  6. Після звукового сигналу відкрити кришку і посипати зверху зеленню петрушки і кропу.

Ароматний картопля з опеньками подається з квашеною капустою або малосольними огірками.

Як посмажити картоплю з опеньками і курячим м'ясом в мультиварці

Цю страву можна приготувати в мультиварці будь-якої марки. Воно вийде ніжним, ситним, смачним і ароматним. Смажена картопля з опеньками, приготована в мультиварці, здатна вгамувати голод всіх ваших домочадців.

  • 1 кг картоплі;
  • 500 г відварених опеньків;
  • 300 г курячого м'яса;
  • 2 головки ріпчастої цибулі;
  • 3 зубки часнику;
  • Кип'ячена гаряча вода;
  • Олія - ​​100 мл;
  • Сіль за смаком;
  • 3 ст. л. майонезу.

Подальше покроковий опис процесу розповість, як правильно посмажити картоплю з опеньками в мультиварці.

  1. Для початку необхідно підготувати всі інгредієнти: в холодній воді помити м'ясо, з картоплі і цибулі очистити шкірку і помити.
  2. М'ясо нарізати шматочками, картопля соломкою, цибулю кубиками, гриби подрібнити шматочками, часник дрібно нарубати ножем.
  3. Включаємо мультиварку, нагріваємо і виставляємо режим «Жарка» на 20 хв.
  4. Спочатку наливаємо масло, вводимо гриби і обсмажуємо при відкритій кришці 10 хв.
  5. Додаємо шматочки курячого м'яса і смажимо ще 10 хв., Постійно помішуючи вміст чаші мультиварки.
  6. Вводимо картопля, цибуля, сіль за смаком, перемішуємо і вливаємо воду на 1/3 частину мультиварки.
  7. Закриваємо кришку, включаємо режим «Випічка» або «Жарка» на 40 хв.
  8. Після сигналу про закінчення роботи відкрити кришку, всипати подрібнену зелень, дрібно різаний часник і додати майонез.
  9. Знову закрити кришку і включити режим «Підігрів» на 15 хв.

Картопля, тушкована з опеньками, часником і сметаною в мультиварці

Тушкована картопля з опеньками, приготована в мультиварці за цим рецептом, може стати номером «один» на святковому застіллі.

  • 700 г відварених опеньків;
  • 500 г картоплі;
  • По 300 г моркви і цибулі;
  • 500 мл сметани;
  • 3 зубки часнику;
  • 100 мл рослинного масла (без запаху);
  • 100 г твердого сиру;
  • Сіль за смаком;
  • 5 горошин чорного перцю.

Опеньки з картоплею у сметані готуються в мультиварці по етапах:

  1. Картопля, цибуля, морква і часник почистити, помити у воді і подрібнити: картопля брусочками, цибулю півкільцями, моркву натерти на крупній тертці, часник дрібно нарубати ножем.
  2. Включити на панелі режим «Жарка», встановивши час на 20 хв.
  3. Влити масло, викласти всі овочі, крім часнику, і смажити з відкритою кришкою, перемішуючи.
  4. Гриби відправити до овочів, перемішати і включити режим «Жарка» на 10 хв.
  5. Весь вміст перемішати, ввести сіль, перець, сметану і часник.
  6. Включити режим «Гасіння» на 40 хв., А за 10 хв. до звукового сигналу відкрити кришку, зверху посипати тертим сиром і закрити, не перемішуючи вміст.

Як правильно приготувати заморожені опеньки з картоплею в мультиварці

Приготовані за цим рецептом заморожені опеньки, смажені з картоплею в мультиварці, зможуть вразити своїм смаком і ароматом тих, хто їх спробує.

  • 700 г опеньків;
  • 800 г картоплі;
  • 3 головки цибулі;
  • За 2 шт. моркви і болгарського перцю;
  • 1 шт. перцю чилі (маленький);
  • 50 мл олії рослинного;
  • 200 мл води;
  • По 200 мл вершків і сметани;
  • Прованські трави і сіль - за смаком.

Скориставшись покроковим описом рецепта, можна дізнатися, як правильно приготувати опеньки з картоплею в мультиварці.

  1. Цибулю, моркву, картоплю і перець очищають, нарізають на свій розсуд (перець чилі - тонкими кружечками).
  2. У чашу мультиварки наливають масло, виставляють режим «Випічка» або «Жарка» і закладають овочі, крім картоплі.
  3. Встановлюють час 15 хв. і обсмажують до рум'яної скоринки.
  4. Заздалегідь розморожені опеньки промивають і нарізають (якщо великі екземпляри), відправляють до овочів.
  5. Смажать 10 хв., А потім закладають картоплю.
  6. Додають прованські трави, сіль і воду, перемішують.
  7. Включають режим «Випічка» на 20 хв. і чекають звукового сигналу.
  8. Відкривають кришку, вливають вершки і сметану, перемішують, закривають і включають ще на 20 хв.