Опеньки з картоплею в мультиварці виходять набагато смачніше, ніж ті, які зроблені в звичайному сотейнику на газовій плиті. Мультиварка має функцію підтримувати постійну температуру, а страва виходить ніжніше, соковитіше, з більш насиченим смаком і ароматом.
Рецепти приготування картоплі з опеньками в мультиварці бувають найрізноманітнішими: від класичного варіанта до складних кулінарних шедеврів з додаванням великої кількості інгредієнтів.
Картопля з грибами опеньками і цибулею в мультиварці «Редмонд»
З цим рецептом зможе впоратися навіть чоловік, адже мультиварка контролює весь процес приготування і не дасть страві згоріти або залишитися сирим.
- 500 г опеньків;
- 800 г картоплі;
- 3 головки білої цибулі;
- 1 ст. кип'яченої води;
- Олія - для смаження;
- Сіль за смаком;
- 1 ч. Л. без верху чорного меленого перцю.
Картопля з опеньками в мультиварці «Редмонд» - страва для швидкого перекусу і навіть повноцінного обіду чи вечері.
Для приготування страви в мультиварці потрібно заздалегідь підготувати всі інгредієнти.
Картоплю і цибулю очистити від шкірки, обполоснути в холодній воді і нарізати: картопля брусочками, цибулю півкільцями.
Гриби перебрати, почистити, добре помити і викласти в киплячу воду.Варіть на середньому вогні 15-20 хв., Злити через друшляк, промити і дати стекти.
Підготувати мультиварку до процесу, щоб обсмажувати і тушкувати овочі, а також гриби: натиснути кнопку «Меню», вибрати функцію «Випічка» або «Жарка».
Далі виставити таймер на 15 хв., Натиснувши кнопку «Час».
Налити масло на дно чаші мультиварки, викласти гриби і смажити 10 хв.
Ввести півкільця цибулі і продовжити смажити 5 хв., Постійно перемішуючи масу.
Виставити таймер на 50 хв., Викласти нарізану картоплю, додати сіль, перець і залити водою, перемешать.Закрить кришку і чекати звукового сигналу, що свідчить про закінчення процесу.
Смачна страва з опеньків і картоплі в мультиварці «Панасонік»
Якщо хочете приготувати смачний і ситний вечеря, зробіть опеньки з картоплею в мультиварці «Панасонік». Цей класичний рецепт дуже простий, адже досить включити кухонне обладнання і покласти в нього певні інгредієнти.
- За 700 г відварених опеньків і картоплі;
- 3 головки ріпчастої цибулі;
- Масло вершкове - 70 г;
- Сіль за смаком;
- 1 ч. Л. суміші мелених перців;
- По 1 ст. л. подрібненої петрушки і кропу;
- 1 шт. лаврового листа;
- 2 горошини запашного перцю.
Страва з грибів опеньків з картоплею, приготоване в мультиварці «Панасонік», розраховане на 5 порцій.
- Відварені опеньки ріжуть шматочками і викладають в чашу мультиварки з додаванням 1 ст. л. вершкового масла.
- Обсмажують в режимі «Випічка» або «Жарка», встановивши таймер на 15 хв.
- Через 10 хв. додають подрібнений півкільцями цибулю і продовжують обсмажування при безперервному помішуванні.
- Картоплю очищають, нарізають товстою соломкою, солять, перчать, додають лавровий лист і запашний перець, перемішують і викладають до грибів.
- Встановлюють режим «Випічка» на 40 хв., Вводять масло, що залишилося, закривають кришку мультиварки і чекають закінчення процесу приготування. Деякі господині рекомендують відкривати кришку 2-3 рази і перемішувати вміст дерев'яною або пластиковою лопаткою.
- Після звукового сигналу відкрити кришку і посипати зверху зеленню петрушки і кропу.
Ароматний картопля з опеньками подається з квашеною капустою або малосольними огірками.
Як посмажити картоплю з опеньками і курячим м'ясом в мультиварці
Цю страву можна приготувати в мультиварці будь-якої марки. Воно вийде ніжним, ситним, смачним і ароматним. Смажена картопля з опеньками, приготована в мультиварці, здатна вгамувати голод всіх ваших домочадців.
- 1 кг картоплі;
- 500 г відварених опеньків;
- 300 г курячого м'яса;
- 2 головки ріпчастої цибулі;
- 3 зубки часнику;
- Кип'ячена гаряча вода;
- Олія - 100 мл;
- Сіль за смаком;
- 3 ст. л. майонезу.
Подальше покроковий опис процесу розповість, як правильно посмажити картоплю з опеньками в мультиварці.
- Для початку необхідно підготувати всі інгредієнти: в холодній воді помити м'ясо, з картоплі і цибулі очистити шкірку і помити.
- М'ясо нарізати шматочками, картопля соломкою, цибулю кубиками, гриби подрібнити шматочками, часник дрібно нарубати ножем.
- Включаємо мультиварку, нагріваємо і виставляємо режим «Жарка» на 20 хв.
- Спочатку наливаємо масло, вводимо гриби і обсмажуємо при відкритій кришці 10 хв.
- Додаємо шматочки курячого м'яса і смажимо ще 10 хв., Постійно помішуючи вміст чаші мультиварки.
- Вводимо картопля, цибуля, сіль за смаком, перемішуємо і вливаємо воду на 1/3 частину мультиварки.
- Закриваємо кришку, включаємо режим «Випічка» або «Жарка» на 40 хв.
- Після сигналу про закінчення роботи відкрити кришку, всипати подрібнену зелень, дрібно різаний часник і додати майонез.
- Знову закрити кришку і включити режим «Підігрів» на 15 хв.
Картопля, тушкована з опеньками, часником і сметаною в мультиварці
Тушкована картопля з опеньками, приготована в мультиварці за цим рецептом, може стати номером «один» на святковому застіллі.
- 700 г відварених опеньків;
- 500 г картоплі;
- По 300 г моркви і цибулі;
- 500 мл сметани;
- 3 зубки часнику;
- 100 мл рослинного масла (без запаху);
- 100 г твердого сиру;
- Сіль за смаком;
- 5 горошин чорного перцю.
Опеньки з картоплею у сметані готуються в мультиварці по етапах:
- Картопля, цибуля, морква і часник почистити, помити у воді і подрібнити: картопля брусочками, цибулю півкільцями, моркву натерти на крупній тертці, часник дрібно нарубати ножем.
- Включити на панелі режим «Жарка», встановивши час на 20 хв.
- Влити масло, викласти всі овочі, крім часнику, і смажити з відкритою кришкою, перемішуючи.
- Гриби відправити до овочів, перемішати і включити режим «Жарка» на 10 хв.
- Весь вміст перемішати, ввести сіль, перець, сметану і часник.
- Включити режим «Гасіння» на 40 хв., А за 10 хв. до звукового сигналу відкрити кришку, зверху посипати тертим сиром і закрити, не перемішуючи вміст.
Як правильно приготувати заморожені опеньки з картоплею в мультиварці
Приготовані за цим рецептом заморожені опеньки, смажені з картоплею в мультиварці, зможуть вразити своїм смаком і ароматом тих, хто їх спробує.
- 700 г опеньків;
- 800 г картоплі;
- 3 головки цибулі;
- За 2 шт. моркви і болгарського перцю;
- 1 шт. перцю чилі (маленький);
- 50 мл олії рослинного;
- 200 мл води;
- По 200 мл вершків і сметани;
- Прованські трави і сіль - за смаком.
Скориставшись покроковим описом рецепта, можна дізнатися, як правильно приготувати опеньки з картоплею в мультиварці.
- Цибулю, моркву, картоплю і перець очищають, нарізають на свій розсуд (перець чилі - тонкими кружечками).
- У чашу мультиварки наливають масло, виставляють режим «Випічка» або «Жарка» і закладають овочі, крім картоплі.
- Встановлюють час 15 хв. і обсмажують до рум'яної скоринки.
- Заздалегідь розморожені опеньки промивають і нарізають (якщо великі екземпляри), відправляють до овочів.
- Смажать 10 хв., А потім закладають картоплю.
- Додають прованські трави, сіль і воду, перемішують.
- Включають режим «Випічка» на 20 хв. і чекають звукового сигналу.
- Відкривають кришку, вливають вершки і сметану, перемішують, закривають і включають ще на 20 хв.