Лисички, приготовані в мультиварці будь-якої моделі, завжди виходять смачними і ароматними. Гриби можна доповнювати картоплею, гречкою, м'ясом, сметаною і томатами, що зробить страву більш поживним і корисним для всієї родини. Тому якщо у вас на кухні є така «помічниця», пропонуємо прості рецепти приготування лисичок в мультиварці.
У цій статті зібрані найпопулярніші і перевірені варіанти, як правильно приготувати лисички в мультиварці, щоб вся сім'я насолоджувалася смаком і ароматом улюблених і в той же час корисних плодових тел.
Лисички, смажені з цибулею в мультиварці
Для приготування смажених лисичок в мультиварці даними способом потрібно мінімум інгредієнтів, проте кінцевий результат вас приємно здивує.
- 1 кг лисичок;
- 400 г цибулі;
- Масло рослинне;
- Зелень петрушки;
- Сіль і суміш мелених перців - за бажанням.
Гриби лисички, смажені в мультиварці, готуються досить просто і швидко, варто тільки прочитати покроковий рецепт.
- Для початку гриби після попередньої обробки слід відварити 15 хв., Відкинути на сито і дати стекти.
- У чашу мультиварки налити трохи олії, включити режим «Жарка» на 20 хв. і всипати лисички.
- При відкритій кришці обсмажити гриби і після сигналу додати порізаний півкільцями або кільцями ріпчасту цибулю.
- Посолити і перчити, перемішати і включити знову режим «Жарка» на 10 хв.
- Якщо масла в чаші залишилося мало, слід додати ще трохи.
- Після встановленого часу гриби викладають у глибоку тарілку і прикрашають подрібненою зеленню петрушки.
Тушкована картопля з лисичками, морквою і цибулею в мультиварці
Щоб трохи урізноманітнити перший рецепт, додайте в блюдо картопля. Тушкована картопля з лисичками в мультиварці буде хорошим доповненням до повсякденного меню вашої родини.
- 800 г відварених лисичок;
- 500 г картоплі;
- За 3 моркви і цибулі;
- Олія - для смаження;
- Сіль за смаком;
- 1 ст. води;
- 1 ч. Л. сушеного меленого часнику;
- 1 шт. лаврового листа.
Картоплю потрібно гасити з лисичками в мультиварці за пропонованим покрокового опису.
- Відварені лисички наріжте шматочками і викладіть в чашу мультиварки, де вже на дно налито рослинне масло.
- Увімкніть режим «Жарка» і обсмажуйте гриби 20 хв., Поки з них не випарується вся рідина.
- Перекладіть гриби в окрему миску і приступайте до обсмажування цибулі і моркви, які попередньо повинні бути очищені і подрібнені.
- Для цього викладіть подрібнену моркву і цибулю в чашу мультиварки і, включивши режим «Жарка» або «Випічка» на 15 хв., Обсмажте до карамельного кольору.
- Викладіть овочі до грибів і відправте в мультіварочную чашу почищену і порізану тонкими брусочками картоплю.
- Долийте масло, присолите за смаком, поперчіть і приготуйте в режимі «Жарка» при закритій кришці 20 хв.
- У картоплю введіть гриби, морква, цибуля, досоліть за смаком, додайте воду, лавровий лист і мелений часник.
- Перемішайте, закрийте мультиварку і включіть режим «Гасіння» на 15 хв.
- Після сигналу дістаньте лавровий лист і викинете, а блюдо залиште в мультиварці на 10 хв., Щоб настоявся.
- Подавайте як гарнір до м'яса, або ж як самостійне блюдо.
Рецепт тушкованих в мультиварці лисичок з томатним соусом
Одним з улюблених грибних страв, приготованих в поєднанні з томатною пастою, багато хто вважає тушковані лисички в мультиварці, рецепт якого і пропонується.
- 700 г відварених лисичок;
- 4 головки цибулі;
- Масло рослинне;
- 100 г томатної пасти;
- 1 ст. води;
- 2 ст. л. борошна;
- Сіль за смаком;
- За 2 шт. лаврового листа і запашного перцю;
- 3 ст. л. рубаної зелені.
Лисички, тушковані в мультиварці з томатною пастою, готуються по етапах:
- Гриби нарізати слайсами, цибулю півкільцями, все разом викласти в мультиварку, де вже налито 50 мл рослинного масла.
- Включити режим «Жарка» або «Гасіння» на 20 хв., І при регулярному помішуванні обсмажити вміст.
- Всипати борошно, сіль, ввести лавровий лист і перець, влити воду і перемішати.
- Включити на панелі режим «Гасіння» і виставити час на 15 хв.
- Після того, як прозвучить сигнал, відкрити кришку, посипати зеленню і знову закрити на 10 хв.
- Блюдо, приготоване цим способом, можна подавати з картопляним пюре або відвареним рисом.
Лисички з цибулею і кошторисної, приготовані в мультиварці «Редмонд»
Наступний рецепт приготування лисичок пропонується в мультиварці «Редмонд». Ця «помічниця» доступна практично кожної господині в сучасному світі.
- 700 г відварених грибів;
- 5 ст. л. сметани;
- 3 головки цибулі;
- 2 ст. л. борошна;
- Масло рослинне;
- 2 зубчики часнику;
- 100 г сиру;
- Сіль і мелений чорний перець - за смаком.
Рецепт приготування лисичок в сметані в мультиварці описаний по етапах:
- Включити мультиварку в режим «Мультіповар», вибравши температуру 100 ° С і час приготування 60 хв.
- Налити стільки масла, щоб воно покрило дно чаші.
- Часникові часточки і цибулю очистити, нарізати кубиками і висипати в чашу.
- Перемішати і смажити, не закриваючи кришку, близько 10 хв.
- Гриби порізати шматочками, викласти в мультиварку, перемішати і закрити кришку.
- Залишити на 30 хв., Відкрити кришку на 5 хв., Щоб грибна рідина трохи випарувалася.
- Всипати борошно, сіль, перець, швидко перемішати, влити сметану і знову перемішати.
- Закрити кришку на 10 хв., Натерти сир на дрібній тертці і всипати в мультиварку, не перемішуючи вміст.
- Після автоматичного відключення програми блюдо можна подавати до столу.
Гречка з лисичками, морквою і цибулею в мультиварці
Гречка, приготована з лисичками в мультиварці - відмінний варіант ситного і смачного страви для повсякденного меню, особливо в сезон збору грибів.
- 500 г гречки;
- 400 г очищених грибів;
- По 1 моркви і ріпчастої цибулі;
- Масло рослинне;
- 500 мл води;
- Сіль і спеції - за смаком.
Приготування лисичок в мультиварці з додаванням гречаної крупи не займе багато часу, адже «домашня помічниця» практично зробить все сама.
- Цибулю і моркву очищають, обполіскують водою і дрібно подрібнюють.
- У чашу наливають масло, щоб воно покрило дно, включають програму «Жарка» і обсмажують овочі 10 хв.
- Вводять порізані кубиками лисички, сіль і спеції, перемішують і в режимі «Жарка» продовжують процес ще 10 хв.
- Відключають програму, всипають добре промиту гречку, наливають води, щоб покрила крупу.
- Включають програму «Гречка» або «Крупи» (все залежить від моделі мультиварки), і готують до закінчення роботи.
- Після сигналу ретельно перемішують і подають як самостійну страву з овочевою нарізкою.
Яловичина з лисичками і томатною пастою в мультиварці: рецепт з фото
Яловичина з лисичками, приготована в мультиварці, виходить дуже соковитою, ситної і ароматною. До такої страви як гарнір подають тільки салати зі свіжих овочів.
- 500 г яловичини;
- 700 г маринованих лисичок;
- 1 ст. води;
- 50 мл томатної пасти;
- Сіль і рослинне масло;
- За 1 шт. моркви і цибулі;
- 2 ст. л. борошна;
- 100 мл сметани.
Пропонований рецепт з фото приготування лисичок в мультиварці з яловичиною допоможе молодим господаркам впоратися з процесом:
Яловичина нарізається брусочками, солиться, обвалюється в борошні і викладається в чашу мультиварки, де вже влили 3 ст. л. масла.
У режимі «Жарка» або «Випічка» м'ясо обсмажується 10 хв.
Лук подрібнюється кубиками, моркву треться на тертці і все викладається до мясу.Жарітся в тому ж режимі ще хвилин 10.
Додаються порізані шматочками лисички, вводиться сметана, томатна паста і перемішується.
Вливається вода, закривається кришка і встановлюється програма «Гасіння» на 90 хв.
Після сигналу вміст чаші перемішується, викладається в порційні тарілки і подається до столу.
Рис з лисичками, морквою і цибулею, приготований в мультиварці
Приготовлені в мультиварці лисички з рисом - просте і недороге частування для всіх домочадців. З цим процесом впорається навіть початківець кулінар. А поєднання рису, грибів і овочів сподобається всім без винятку.
- 400 г пропареного рису;
- 1 л води (окріп);
- 400 г відварених лисичок;
- 4 моркви;
- 3 цибулини;
- Масло рослинне;
- 1,5 ч. Л. солі;
- 1 пучок зелені петрушки.
Рецепт приготування грибів лисичок в мультиварці описаний простими етапами.
- Очистити моркву і цибулю, помити і довільно подрібнити.
- Налити в мультиварку масло, щоб покривало дно, і викласти овочі.
- Порізати лисички, ввести в моркву і цибулю, перемішати, включити на панелі програму «Жарка» або «Випічка» і виставити час 40 хв.
- За цей час вміст мультиварки потрібно 2-3 рази перемішати.
- До овочів додати промитий рис, рубану зелень, сіль і перемішати.
- Залити окропом, закрити кришкою і виставити програму «Крупи» або «Каші» на 30 хв.
- Після звукового сигналу залишити рис з лисичками на підігріві ще на 10 хв.
Лисички з картоплею і куркою: рецепт для мультиварки
Рецепт, який описує приготування в мультиварці лисичок з картоплею і куркою - простий, смачний і доступний за інгредієнтами. З процесом приготування зможе впоратися навіть кулінар без певних навичок.
- 500 г курячої грудки;
- 500 г відварених лисичок;
- Масло рослинне;
- За 2 моркви і головки цибулі;
- 300 г картоплі;
- 4 ст. л. сметани;
- Сіль за смаком;
- 1 ч. Л. меленого чорного перцю.
Як правильно приготувати в мультиварці картоплю з лисичками і м'ясом, покаже покроковий опис рецепта, яке зовсім неважко запам'ятати.
- Курячі грудки нарізати кубиками, подрібнити таким же чином цибулю, моркву, гриби і картопля.
- У чашу мультиварки влити трохи олії, включити програму «Жарка» на 10 хв., Всипати цибулю і обсмажити.
- Додати м'ясо, гриби, картопля і морква, всипати сіль і перець, ввести сметану.
- Перемішати, влити 1 ст. води і включити режим «Гасіння» на 40 хв.
Картопля з лисичками і майонезом в мультиварці
Гриби лисички з картоплею, тушковані в мультиварці з майонезом - особливе блюдо, яким можна пригощати і в свята. А разнообразив ним домашнє меню, ваші близькі будуть часто просити приготувати його знову. Поєднання грибів, картоплі і майонезу зробить блюдо неповторним за смаком і ароматом.
- 1 кг картоплі;
- 700 г відварених лисичок;
- 4 головки цибулі білого;
- 5 зубчиків часнику;
- 150 мл майонезу;
- Масло рослинне;
- Сіль за смаком;
- 200 г плавленого сиру;
- Спеції - за бажанням;
- 3 ст. л. рубаної зелені кропу або петрушки.
Рецепт приготування лисичок в мультиварці описаний нижче. Головне дотримуватися етапів, щоб вийшло смачне і ситне блюдо.
- Картоплю очистити, добре промити в воді і нарізати великими слайсами.
- З цибулин зняти верхній шар, порізати півкільцями.
- У чашу мультиварки налити невелику кількість масла і висипати картоплю.
- Перемішати і всипати цибулю, порізані кубиками лисички і роздавлений часник, заправити сіллю за смаком, поперчити.
- Влити майонез, перемішати, зверху посипати нарізаною зеленню та спеціями (за своїм бажанням), закрити кришку.
- Включити на обладнанні програму «Жарка» або «Випічка», встановити час на 60 хв.
- За цей час слід 2-3 рази перемішати картоплю з грибами.
- Після сигналу відкрити кришку, всипати тертий на дрібній тертці плавлений сир, закрити кришку і залишити в режимі «Випічка» на 10 хв.
- Смачна картопля з лисичками і майонезом відмінно буде поєднуватися з смаженим м'ясом, а також з салатом зі свіжих овочів або консервованими огірками.