Категорія «Грибні страви»

Як смажити лисички на сковороді: рецепти приготування

Хоча з лисичок можна приготувати велику різноманітність блюд, особливо просто і смачно виходять лисички, смажені на сковороді.Приготування рудих красунь мало відрізняється від приготування інших плодових тіл, однак, щоб максимально зберегти всі корисні та поживні властивості цих дарів, слід дотримуватися деяких тонкощів.Рецепти приготування лисичок, смажених на сковороді, допоможуть передати весь букет грибного аромату в блюді і нагодувати всіх своїх близьких.Пропоновані рецепти, які показують, як смажити лисички на сковороді, описані поетапно, тому з приготуванням зможе впоратися навіть по

Печериці, запечені на мангалі

Все частіше зараз можна зустріти компанії, що віддають перевагу не м'ясним шашликів, а шампіньйонів, запеченим на мангалі. Причин на те багато: це дуже смачне, дуже швидке і просте в приготуванні блюдо, до того ж воно набагато дешевше м'яса. Тому далі будуть розглянуті найбільш цікаві і популярні способи приготування такого делікатесу.Перед тим як приготувати ароматний шашлик з печериць на мангалі, необхідно підготувати необхідні п

Гриби, приготовані з картоплею в горщиках

Картопля, приготована з грибами в горщиках, завжди виходить смачною, ситною, ароматною і завжди виглядає апетитно. Зазвичай блюдо готується з додаванням різних видів м'яса, але іноді хочеться урізноманітнити повсякденне меню, не спустошуючи при цьому сімейний бюджет.Як приготувати гриби з картоплею в горщиках, щоб страва була завжди різноманітним, готувалося просто і радувало чудовим смаком?Пропоновані рецепти картоплі в духовці, запеченого в горщиках, призначені не тільки для буднів, а

Картопля з печерицями, приготована в мультиварці

Одночасно просте і в той же час вишукану страву, яке завжди можна приготувати на обід або вечерю для всієї родини - картопля з печерицями в мультиварці. Мінімум клопоту, доступні інгредієнти, а страва виходить відмінним по всіх параметрах.Варто сказати, що особливо зручно і просто готувати в мультиварці людям, багато працюють і зайнятим. Пропонуємо кілька рецептів для картоплі з печерицями в мультиварці, які розкриють секрети смачно

Як приготувати вовнянки: рецепти грибних страв

Вовнянки за зовнішнім виглядом нагадують молоді грузді, а за кольором схожі з рижики. Хоча гриби мають приємний тонкий запах, через гіркоти, властивої в м'якоті, ці плодові тіла недооцінюються грибниками.Так як вовнянки є умовно-їстівних видом, це говорить про те, що вживання грибів можливо тільки після вимочування і тривалого відварювання в підсоленій воді. Як самостійн

Страви з товстих свинушок: рецепти приготування

Свинушки вважаються одними з найбільш популярних плодових тіл, що ростуть у нашій території. Їх можна зустріти практично повсюдно: в хвойних і листяних лісах, малинниках, садах, парках і т. Д. Даний вид грибів відносять до умовно-їстівної категорії. Однак незважаючи на це, існує маса рецептів приготування грибів свинушок, з покроковим яких ви

Жерен маслюки з цибулею: прості рецепти

Гриби маслюки дуже смачні в будь-якому вигляді, особливо їх люблять смаженими. Пропонуємо вам ознайомитися з добіркою простих рецептів смажених маслюків з цибулею. Однак крім цих двох складових, кожне приготування буде пов'язано з додаванням інших різних інгредієнтів. Хоча цей процес не такий швидкий

Гриби парасольки: рецепти приготування смачних страв

Гриби парасольки не є популярними серед любителів «тихого полювання», так як їх іноді можна сплутати з деякими видами отруйних грибів. Але якщо ви впевнені в цих плодових тілах, то рекомендуємо приготувати з них оригінальні страви. Треба сказати, що парасольки дуже смачні і ароматні. Страви з них готуються легко, а смак буде дивувати членів вашої родини, а також гостей знову і знову.Пропонуємо рецепти приготування грибів

Рецепти приготування сироїжок в домашніх умовах

Сироїжки вважаються найпоширенішими грибами в нашій країні. Вони щороку радують своїм достатком любителів «тихого полювання», так як відрізняються тривалим періодом плодоношення і зустрічаються навіть після перших заморозків.Завдяки щільному, тендітної м'якоті з приємним ароматом і смаком вони використовуються для приготування різних страв. Їх можна маринувати, солити, смажити, тушкувати і т. Д. Як правильно приготува

Смачні страви зі свіжих печериць

Рецепти страв з печериць - одні з найдоступніших для цінителів грибний кухні. Якщо поблизу немає лісу - не біда: свіжі культивовані печериці в великому асортименті можна знайти в будь-якому супермаркеті. Такі гриби вирощені в спецтепліцах і пройшли всі стадії перевірки якості, а значить, можна бути твердо впевненим у тому, що на вашому столі не виявиться неїстівний про

Маслюки, смажені з картоплею на сковороді і в мультиварці

Як тільки на Русі люди дізналися, що таке картопля, гриби стали готувати саме з цим овочем. Маслюки з картоплею можна готувати на сковороді, в духовці, в російській печі, а також в мультиварці. Класичні рецепти і сучасні девайси зовсім не суперечать один одному. Якою буде обраний спосіб приготування - залежить від вашого смаку.Так як маслюки за с

Печериці, приготовані на сковороді

Найпоширенішими і позасезонним, а тому популярними, вважаються гриби печериці. Щоб приготувати ці плодові тіла, не потрібно тривалого вимочування, відварювання і чищення. З печериць виходять дуже смачні і ароматні ласощі: у вигляді закуски, гарніру або самостійного блюда.Особливо усіма шановане частування - смаже

Як правильно приготувати лисички: домашні рецепти

Зазвичай в самий розпал грибного сезону виникає питання: як приготувати лисички, крім маринування і заморозки. І звичайно, в першу чергу багато приймаються смажити плодові тіла з додаванням овочів, сметани та вершків.Як можна приготувати лисички, щоб блюдо здивувало і порадувало домочадців своїми смаковими якостями? Варто сказати, що з цих плодових тіл можна готувати рагу, салати, супи, жульени

Салати з маринованими печерицями: домашні рецепти

Салати з маринованими печерицями є завсідниками на святковому столі, що не дивно, адже вони завжди відрізняються виразним, ніжним смаком, чарівним ароматом і ефектним оформленням. Є домашні салати з маринованими печерицями з простим, а є з більш складним набором інгредієнтів, але незалежно від цього, подібні закуски завжди радую

Рецепти приготування страв з груздів

Грузді для грибників вважаються одними з улюблених. Багато, назбиравши ці гриби в лісі, вважають за краще солити або маринувати. Приготування груздів такими способами допоможе прикрасити будь-який святковий стіл приголомшливо смачною закускою.Технологія приготування груздів мало чим відрізняється від приготування інших видів грибів. Однак все ж є один нюанс: гриби є молочні судини, і щоб прибрати гіркуватий смак, їх вимочують кілька годин у холод

Картопля з куркою і грибами: варіанти приготування

Картопля з куркою і грибами може відмінно урізноманітнити повсякденне меню сім'ї або з успіхом ставиться на святковий стіл в різних варіаціях. Варто зазначити, що гриби, картопля і м'ясо є стандартним набором продуктів в російській кухні.Як правильно приготувати курку з грибами і картоплею, щоб в результаті страва вийшла ситним і смачним, здатним нагодувати велику сім'ю або компанію? Пропонуємо прості і різноманітні варіанти приготу

Рецепти простих і смачних салатів з маринованими грибами

Салат з маринованими грибами - смачна страва, без якого просто неможливо обійтися під час святкових застільних посиденьок. А іноді просто хочеться зібрати сім'ю на вечерю і порадувати їх чимось оригінальним. Що в такому випадку можна зробити, якщо традиційні «Олів'є» та «вінегрет» вже набридли? Нижче представлені рецепти з фото 20 смачних салатів з маринованими грибами.Треба ск

Печериці по-корейськи на зиму і на кожен день

Печериці по-корейськи - одна з найсмачніших холодних закусок з грибів, яку можна приготувати не тільки на святковий стіл, а й в буденні дні для різноманітності меню.Як правильно приготувати шампіньйони по-корейськи, щоб отримати смачну і ароматну закуску на стіл? Технологія приготування грибів схожа на технологію приготування баклажанів і кабачків по-корейськи. Спочатку плодові тіла, як і овочі, обов'язково відварюють, а потім маринують.Варто сказати, що печериці по-корейськи

Підлива з печериць до будь-яких страв

Підлива з печериць є прекрасним доповненням до будь-яких страв з овочів, м'яса або риби. Її подають до макаронів, відварного картоплі, котлет і навіть вареників.Варто сказати, що підлива - універсальне блюдо, яке вважається і соусом і одночасно закускою. Щоб смак підливи змінювався, до грибів додають цибулю, моркву, вершки, сметану і м'ясо, а в якості згущувача зазвичай використовують борошно.Пропонуємо кілька рецептів приготування грибної підливи з печериц

Як можна смачно приготувати шампіньйони на грилі

Печериці, приготовані на грилі, давно стали супутниками шашлику на природі. Однак перевага такого блюда в тому, що воно прекрасно може зайняти центральне місце і на святковому столі. Гриби вільно продаються на ринку або в супермаркетах круглий рік, тому смачні і ароматні страви можна готувати з них постійно, тим самим дивуючи і рад

Смажене м'ясо з грибами: рецепти смачних страв

Ніжне смажене м'ясо з ароматними грибами є одним з найулюбленіших і смачних страв, яке часто зустрічається як на святковому, так і на повсякденному столі у багатьох людей. Існує безліч варіантів приготування апетитних страв з таких поживних і корисних продуктів як м'ясо та гриби, слідуючи яким кожна господиня з

Страви з грибів, картоплі і м'яса

Картопля, приготована з м'ясом і грибами - відмінний гарнір і в той же час основне м'ясне блюдо. Цей кулінарний шедевр буде досить вишукано виглядати не тільки на повсякденному столі, але і на святковому. Смак і армат страви виходить дійсно шикарним, що пальчики оближеш!Рецепти приготування картоплі з м'ясом і грибами існують найрізноманітніші, проте вибравши всього

Салати з куркою і маринованими грибами: прості рецепти

Кожна господиня знає, що майбутнє свято - відповідальний момент. Тому готуватися до нього потрібно з усією серйозністю, правильно вибираючи і поєднуючи страви для застілля. І звичайно, головними стравами на столі повинні стати салати. Саме вони виявляться тими стравами, які відразу скажуть про кулінарні якості госп

Як приготувати картоплю з грибами в сметані

Насправді далеко не всі знають про те, як приготувати картоплю з грибами в сметані, використовуючи для цього підручні побутові прилади: мультиварку, плиту або духову шафу. Якщо порушена технологія, то страва виходить занадто пересушене, іноді навіть горілим, але частіше відверто сирим. Смачна і ароматна картопля

Опеньки, смажені з цибулею: рецепти грибних страв

Опеньки, як і інші плодові тіла, є важливим джерел білків і по своїй харчовій цінності прирівнюються до м'яса. Ці гриби можна смажити, тушкувати, запікати, заморожувати і маринувати. Способів приготування опеньків існує досить багато, проте найсмачнішими багато кулінарів вважають смажені опеньки з цибулею. Крім цього, гриби можн

Як правильно приготувати опеньки на сковороді

Опеньки, смажені на сковороді - блюдо, яке має велику кількість шанувальників. Завдяки смаковим якостям і ніжному аромату гриби можна смажити, тушкувати, запікати, маринувати і солити. Особливо цінуються страви з опеньків, приготовані на сковороді з додаванням інших продуктів.Як правильно приготувати опеньки на сковороді в домашніх ум

Рецепти смачних страв із сушених грибів

Рецептів страв з сушених грибів стільки ж багато, як рецептів з солоних, маринованих або свіжозібраних дарів лісу. Серед того, що можна зробити з сушеними грибами - запечені грінки, шашлики, холодець, всілякі паштети, плов і навіть пудинги. Не знаєте, що приготувати з сушених грибів до закусочного столу або на друге в якості гарячого? Тоді скористайтеся цією збіркою кращих рецептів. Рецепти, які страви можна приготувати з сушеними

Страви з картоплі з опеньками, смаженими на сковороді

Серед великої різноманітності рецептів грибних страв є класика російської кухні - картопля з опеньками на сковороді. Для приготування такого смачного частування потрібні самі звичайні продукти, смак яких нікого не залишить байдужим. Нерідко картопля, смажена з опеньками на сковороді, виконує роль «чарівні палички», коли несподівано зайшли гості. Крім того, таке блюдо - відмінний варіант повноцінного ситного обіду для всієї род

Популярні салати з маринованими опеньками

Салати, приготовані з маринованими опеньками, завжди вважалися одними з найпопулярніших. Такі закуски готуються досить легко, швидко вгамовують голод і виглядають дуже ефектно. Будь-яка версія салатів може підійти як для повсякденних сімейних застіль, так і для свят. Салат, приготований з маринованими опеньками і свіжими огі

Супи з маслюків: рецепти зі свіжих і заморожених грибів

Грибний суп є невід'ємною частиною повсякденного і святкового меню кожної родини. А восени, коли пора «тихого полювання» в самому розпалі, перша страва з грибів дуже часто «гостює» на столі. Треба сказати, що грибні супи користуються особливою популярністю не тільки на території Росії, але і у всьому світі. Крім основного інгредієнта, в даний бл

Печериці, смажені на вогнищі: рецепти для пікніка

Печериці на багатті - смачна страва, яке часто готують на пікніку в лісі. Шашлик з цих грибів виходить дуже смачним, і готувати його можна за багатьма рецептами. Існує два способи, як приготувати шампіньйони на багатті - на решітці і на шампурах. Щоб блюдо вийшло смачним і ароматним, попередньо гриби слід замаринувати.Також в процесі вибору продуктів і приготування страви слід враховувати такі рекомендації:Щоб посмажити на багатті печериці,

Як правильно готувати лісові гриби гливи

Гливи за своєю природою є дикорослими грибами, проте на сьогоднішній день люди навчилися вільно вирощувати їх штучно. І це дуже велика перевага, адже різноманітність ласощів з глив воістину велике, звідси і зростаючий попит на них. Як можна приготувати гриби гливи? Що можна приготувати з глив і як це робити? Треба сказати, що ці цікаві грибочки зовсім не вибагливі, тому зайвої суєти з ними не буде. У цій статті ми обгов

Картопля, тушкована з м'ясом і грибами: рецепти ситних страв

У грибах, як і в м'ясі, міститься багато білка. Тому тушкована картопля з м'ясом і грибами - блюдо дуже ситне, що підходить для висококалорійного «чоловічого обіду». Якщо ви віддаєте перевагу більш легку їжу, краще використовувати в якості м'ясної складової індичку або курячу грудку, а половину від маси картоплі, зазначеної в рецептах, замінити кабачками. Картопля, тушкована з м'ясом і грибами на сковороді Картопля, тушкована з м'ясом і грибами за цим рецептом, чудово підходить для осіннього вечері - це ситне, смачне і зігріваючий блюдо.Інгредієнти:картопля - 5-6 шт. цибуля - 1 шт. морква - 1 шт

Як посмажити рижики: рецепти смачних страв

Як відомо, все вишукані і красиві страви створюються з простих продуктів. Навіть саме банальне страву можна зробити святковим, якщо до його подачі підійти з творчістю і фантазією. Так само і з смаженими рижики - простим, але в той же час чудовим блюдом.Як правильно посмажити рижики, щоб неможливо було відірватися від їх поїдан

Домашні супи з грибами: рецепти приготування

Рецепти супів з грибами - справжня знахідка для домогосподарок. По-перше, ці страви ідеально підходять для тих, хто поститься. По-друге, домашні грибні супи дуже смачні. Ну а по-третє, для їх приготування підійдуть практично всі дари лісу - від «королівських» білих грибів, до простеньких знову і лисичок.

Салат «Лісова поляна» з опеньками: рецепти приготування

Салати з грибів - самі смачні та корисні страви. Грибочки є джерелом вітамінів і мінералів, корисних людині. За змістом вуглеводів вони наближені до овочів.Салат «Лісова поляна» з опеньками володіє перевагою, адже навіть невелика кількість плодових тіл викликає відчуття ситості. Для його приготування можна використовувати і мариновані грибочки, і солоні. Опеньки відмінно можуть поєднуватися з картоплею, сиром, шинкою і курячим м'ясом. А в якості заправки краще користуватися сметаною, хоча багато хто воліє ма

Страви з курки з грибами в сметанному соусі

Курка з грибами, приготована в сметанному соусі, дуже смачна і ситна. Це прекрасне другу страву, яке не залишить байдужим нікого. Ніжність вершкового соусу з грибним присмаком і соковите м'ясо стане хорошим доповненням до будь-якого гарніру. Курка з грибами в ніжному сметанному соусі Рецепт досить простий у приготуванні, не вимагає від господині спеціальних навичок на кухні, а загальний час готування займе не більше 40 хвилин.Для початк

Смажені рядовками: рецепти, як правильно приготувати гриби

Гриби в нашій країні завжди користувалися популярністю у тих, хто дотримується посту або на переконання є вегетаріанцем. Вміст білка в грибах настільки висока, що замінює м'ясо. Особливо цінуються численні види рядовок, які хоч і є умовно-їстівними грибами, за смаковими якостями практично не поступаються «благородним» вида

Як приготувати гриби гливи зі сметаною: покрокові рецепти

Одним з найсмачніших страв для любителів грибний кухні вважаються гливи зі сметаною. Вони чудово поєднуватимуться з домашньою локшиною, гречаною кашею, картопляним пюре і свіжими овочами. Гарнір з грибів глив, смажених зі сметаною, навіть з пшеничною кашею буде неймовірно смачним.Так як гливи можна безперешкодно купити в магазині або на ринку в

Рецепти ситних Жульєн з картоплею та грибами

Жульєн з картоплею та грибами виходить набагато ситніше, ніж класичний варіант цієї страви, де картопля не використовується. Таке блюдо можна спокійно перекваліфікувати з закусок в розряд повноцінних страв, так як, покуштувавши його, навряд чи хтось попросить гарячого. Ну а якщо до складу жульєну з карт Фелл і грибами включена курка, то такий кулінарний шедевр запросто можна подавати на святковий стіл. Як приготувати жульени з грибами і картоплею в духовці Жульєн з картоплею та грибамиПечер

Ситні салати з м'ясом і грибами

М'ясним салатом іноді замінюють друга страва, подаючи його без гарніру. Причиною тому високий вміст білка в м'ясі і його ситність. Тому якщо хочеться смачно і повноцінно нагодувати сім'ю або гостей на святі, краще зробити салат з м'яса курки, яловичини, телятини і навіть свинини. Крім того, м'ясо чудово поєднується з овочами, сиром і грибами. Воно може оброблятися абсолютно різними термічними способами - його можна приготувати на грилі, відварити, обсмажити, запекти. Все залежить від уподобань господин

Рецепти страв з картоплі з замороженими грибами

Традиційна російська кухня пропонує на вибір велику кількість страв з лісовими дарами. Картопля з замороженими грибами дозволяє урізноманітнити раціон в зимовий і весняний період, використовуючи для приготування їжі заздалегідь заготовлені продукти. Смажена картопля з замороженими грибами за умови правильного приготування за органолептичними якостями нічим не буде відрізнятися від страви, зробленого з свіжозрізаних грибів. Про те, як посмажити заморожені гриби

Салати з солоними грузді: рецепти приготування

Грузді завжди вважалися в Росії цінними грибами і поважалися за смакові якості, незважаючи на гіркоту в м'якоті. Особливо смачні виходять грузді в засоленном вигляді.З груздів роблять найрізноманітніші страви, включаючи салати і супи. Їх можна додавати в піци і пироги, запікати з м'ясом, робити запіканки

М'ясо з грибами, запечене у фользі: рецепти смачних страв

М'ясо, запечене в духовці - улюблене блюдо в багатьох сім'ях. Його готують в різних варіаціях з різними добавками і допоміжними продуктами. Особливо соковитим і ароматним м'ясо виходить, якщо приготувати його в духовці з грибами, зеленню і помідорами. Як приготувати м'ясо з грибами у фользі, щоб воно вийшло смачним і ароматним? Наведені нижче рецепти допоможуть приготувати дійсно смачне апетитне блюдо. М'ясо, запечене у фользі з грибами і помідорами Ця

Салати з сирими печерицями: рецепти корисних страв

Печериці - смачний і корисний продукт, який можна вживати в їжу в будь-якому вигляді. Ці гриби їдять смаженими, тушкованими, вареними, їх заморожують, сушать, крім того, цей продукт можна їсти навіть в сирому вигляді. Крім того, що при правильному приготуванні сирі шампіньйони виходять дуже смачними, вони ще й корисні, оскільки зберігають всі корисні властивості.Одним з блюд, коли цей поп

Гливи по-корейськи: рецепти приготування в домашніх умовах

Гливи по-корейськи є одним з найпростіших і швидких варіантів приготування грибочків в домашніх умовах. Вони виходять пряними, шалено смачними і ароматними. Мариновані корейські страви і салати давно вкоренилися в святковому і повсякденному меню, стали невід'ємною частиною нашої кухні. А гливи по-корейськи в домашніх умовах настільки просто і швидко готуються, що ви приємно здивуєтеся поєднанню якості та часу, яке проведете на кухні.Рецепти приготування гливи по-корейськи відрізняються від інших блюд своїм неймовірним аром

Картопля з печерицями в духовці: популярні рецепти

Урізноманітнити повсякденне сімейне меню можна простим стравою з використанням картоплі та печериць. Зовсім трохи витрат, і на обід готова смачна картопля з печерицями, запечена в духовці. Набір інгредієнтів і спосіб приготування дуже нагадують блюдо «М'ясо по-французьки». Однак відсутність м'яса абсолютно не позначається на смакових якостях час

Тарталетки з печерицями: рецепти грибних закусок

Тарталетки з печерицями - це ідеальні порційні закуски з грибами, приготування яких не займе у вас багато часу, якщо ви маєте готові борошняні кошички з будь-якого виду тесту. Можна зробити таку пісочну або листкову основу самостійно, тоді грибні тарталетки з начинкою з шампіньйонів будуть ще смачніше, адже в тісто в

Печериці, запечені з сиром: рецепти апетитних страв

Печериці, запечені з сиром в духовці, можна готувати як в будні дні, так і для святкових застіль. Закуска виглядає красиво і апетитно, смачно пахне і може мати вигляд окремих порцій - це дуже зручно. Якщо знаєте, скільки прийде гостей, можна точно розрахувати потрібну кількість.Рецептів приготування запечених печериць з сиром існує багато. Страву готують ц

Як смажити маслюки на сковороді з картоплею і цибулею

Маслюки обов'язково почистити від липкою і слизькій шкірки. Це робиться для того, щоб плівка не прилипала до сковороди під час смаження. Як смажити гриби маслюки на сковороді з додаванням різних жирів і овочів? Як смажити маслюки з маслом і без Перш за все, після чистки гриби слід відварити в солоній воді приблизно 20 хв. Потім відкинути на друшляк, охолодити і порізати на шматочк

Індичка з печерицями: рецепти смачних страв

М'ясо цієї птиці можна готувати з овочами, подавати разом зі всілякими гарнірами, тушкувати, смажити, запікати і заправляти різноманітними соусами - карі, вершковим, часниковим. Все залежить від уподобань шеф-кухаря, який в домашніх умовах збирається створити справжній кулінарний шедевр. До слова, саме такий делікатес, як

Смачна начинка для піци з грибами

Піца в сучасному рейтингу популярних і улюблених страв займає провідні позиції. Причин такого заслуженого уваги безліч:Якщо з виготовленням тесту у молодих господинь не так вже й багато виникає питань, то щодо начинки для домашньої піци з додаванням грибів, помідор, ковбаси та інших інгредієнтів ситуація складніша. Те, які продукти краще комбінувати, в якій пропорції, як підготувати - всі ці нюанси стануть зрозумілішими після прочитання запропонованих рецептів.тонке тісто, хрустка скоринка, оригінальні начинки на будь-який смак не можуть залишити байдужими ні дітей, ні доросл

Листкові салати з печерицями: оригінальні рецепти

Кожна господиня має в своєму записнику варіанти приготування салатів, принцип яких полягає у формуванні шарів. А з плодовими тілами такі ласощі особливо цінується - на святкових столах і сімейних вечерях. Смачно, ситно і смачно - ось що можна сказати про даному блюді.Пропонуємо 14 найбільш цікавих рецептів салатів з печерицями, викладених шарами. Кожен варіант має список н

Страви з лисичок з картоплею в сметані

Щоб нагодувати домочадців смачним обідом або вечерею, потрібно просто приготувати гриби лисички в сметані з картоплею. Таке нехитре частування принесе задоволення всім, хто його спробує, своєю ніжністю, ароматом і приголомшливим смаком.Рецепт приготування лисичок в сметані з картоплею - відмінний варіант страви не тільки на кожен день, але і для святкових обідів. Його можна запекти в духовці, посмажити на сковороді або навіть пригот

Як можна приготувати шампіньйони: рецепти з фото

У даній збірці представлені цікаві та незвичайні рецепти з фото, як приготувати шампіньйони - улюблені багатьма делікатесні гриби. Тут є страви з м'ясом, шинкою, креветками, овочами, фруктами, молочними продуктами, зеленню і сиром. Багато рецептів пропонують оригінальні страви, які можна спорудити на швидку руку, що сподобається дбайливим господаркам, які намагається заощаджувати свій час.Більш докладно про те, як го

Дієтичні печериці: рецепти перших і других страв

У сучасному світі багато людей намагаються стежити за своїм здоров'ям, а значить і харчуванням. Хтось обмежує себе в різних вкусностях, хтось дотримується певного раціону, не даючи собі поблажок, а хтось шукає рецепти смачних, але в той же час низькокалорійних і корисних страв.У даній збірці пропонуються рецепти з фото дієтичних страв з печерицями - грибами, які вважаються делікатесом, що допомагає зробити масу закусок і гарячих ласощів без шкоди для фігури. Крім того, запропоновані грибні страви багат

Як приготувати жульєн з грибами в тарталетках

Вафельні стаканчики або тарталетки - це відмінна заміна традиційним кокотницах. А щоб прискорити процес приготування смачної французької закуски, можна заздалегідь придбати заготовки в магазині. Класичний жульєн з грибами в тарталетках: рецепт з фото Класичний жульєн з грибами в тарталетках за цим рецептом готується легко і просто.Список продуктів:печериці -

Опеньки, смажені в сметані: рецепти приготування

Смажені гриби в російській кухні - класика жанру, а в поєднанні зі сметаною виходить чудове на смак і аромату блюдо. Особливо цінуються маленькі лісові опеньки, смажені зі сметаною. Ці плодові тіла не потрібно розрізати, так як вони мають невеликі розміри. Так, страви з опеньками виходять не тільки смачними, а й естетичними.Всі

Куряча грудка з печерицями: рецепти смачних страв

Куряча грудка чудово поєднується з печерицями, що дозволяє готувати безліч смачних, ситних, ароматних страв, які господиня може подати на стіл в звичайний день або на урочисту подію і не прогадати. Складно помилитися, назвавши ці компоненти одними з найбільш вдалих при складанні перших, других страв, салатів і випічки.Нижче представлена ​​підбірка рецептів з

Як приготувати картопля, запечена з грибами в духовці

Використовуючи рецепти приготування картоплі з грибами в духовці, ви не тільки заощаджуєте свій час, але і робите страви більш корисними. По-перше, господиня не повинна постійно стояти біля плити, стежачи, щоб готується страва не пригоріло. По-друге, для випікання на деку або в казані не потрібно використовувати масло в тій кількості, якої було б для смаження. Прості рецепти картоплі, запеченої з грибами в духовці Картопля з грибами в

Приготування страв з глив: рецепти з фото

Гриби гливи у любителів «тихого полювання» вважаються найсмачнішими і поживними, на відміну від інших плодових тел. За своїм складом ці грибочки схожі з м'ясом, а білків в них міститься практично стільки, скільки в молочних продуктах. Крім того, страви з глив виходять відмінної якості. Вони настільки смачні і ароматні, що хочеться їх готувати знову і знову. Які страви можна приготувати з грибів глив в домашніх умовах? Калорі

Рецепти приготування супів із заморожених шампіньйонів

Гриби завжди вважалися і вважаються цінним джерелом вітамінів, мінералів і рослинного білка, так необхідних для організму людини. Їх можна вживати в свіжому, смаженому і маринованому вигляді. Особливо цінуються перші страви, наприклад суп, приготований з заморожених печериць, легко засвоїться організмом. Речовина, що міститься в цих грибах, позитивно

Пироги з грибами: прості і швидкі рецепти

Існує маса дуже простих рецептів пирогів з грибами. Пропонуємо ознайомитися з такими рецептами, щоб молодим господаркам вселити впевненість в свої кулінарні здібності, а більш досвідченим - урізноманітнити домашнє меню. Рецепт простого пирога з начинкою з грибів в духовці Це один з найлегших способів приготувати смачний грибний пиріг. Простота процесу полягає в тому, що тісто завжди виходить на 5 +. А

Картопля, смажена з грибами на сковороді: рецепти приготування

Немає смачніше і смачніше страви на світлі, ніж картопля, смажена з грибами на сковороді. І хоча саме частування виходить калорійним, все ж соковита, поджарістая і хрустка картопля з грибами не залишить нікого байдужими. Страву можна подавати з квашеною капустою, солоними огірками та помідорами, гострим кетчупом і сметаною - все буде залежати від ваших смакових уподобань.Пропоновані покрокові рецепт

Як приготувати сушені гриби з картоплею: ​​рецепти смачних страв

Головна відмінність в приготуванні страв з сушених грибів з картоплею від таких же страв зі свіжими дарами лісу полягає в тому, що висушені грибні заготовки попередньо потрібно замочити в холодній або теплій воді мінімум на півгодини. В цей час займіться підготовкою інших інгредієнтів. Після закінчення 30 хвилин можна готувати сухі гриби з картоплею, як це зазначено у вподобаному вам рецепті. Салат картопляний з грибами Інгреді

Печериці з картоплею: ​​рецепти смачних страв

Печериці і картопля ідеально поєднуються між собою і дають в результаті ласощі з відмінним смаком. Завдяки цим інгредієнтам можна готувати низькокалорійні другі страви, закуски, салати, випічку, супи і багато іншого. Фантазія кухаря допоможе створити справжній шедевр з продуктів, які практично завжди знаходяться під рукою. Досить додати до печериць і картоплі овочі або м'ясо, ковбасу або рибу,

Як приготувати запіканку з м'ясом і грибами

Кожній господині відомий той факт, що смакове поєднання м'яса, грибів, спецій і овочів є одним з найбільш вдалих. Ці інгредієнти прекрасно підкреслюють і посилюють смакові якості своїх «сусідів», що дозволяє створювати з їх участю неповторні і незабутні страви, які неодмінно сподобаються членам сім'ї та гостям. Одним з таких страв є запіканка з м'ясом, картоплею та грибами, приготувати яку можна за наведеними нижче рецептами в звичайній духовці або в мікрохвильовій печі. Запіканка з м'ясом і грибами, картоплею і сиром Приготувати самостійно смачну картопляну запіка

Відварені печериці: рецепти грибних страв

З варених печериць готують найрізноманітніші грибні страви. Після термічної обробки гриби можна смажити, маринувати, солити, варити супи, запікати і тушкувати.Перед варінням грибів шампіньйонів обов'язково слід провести їх очищення від забруднень, адже залишки грунту можуть залишитися і на капелюшку, і на ніжці. Тому, якщо ніжка має великі забруднення, обріжте її на кілька міліметрів. Промийте гриби під проточною водою і викладіть на паперовий рушник, щоб стекли. Далі можна сміливо приступати до термічній обробці.Страви з відварних печериць завжди виходять смачними, а к

Свіжі опеньки з картоплею: ​​рецепти смаження і гасіння грибів

Всім відомо, що кулінарні шедеври не обов'язково повинні готуватися за участю вишуканих продуктів. Часто достатньо всього 2-3 простих інгредієнта, щоб поставити на стіл чудове блюдо. Так, саме звичайне на перший погляд поєднання картоплі зі свіжими опеньками стає дивним, якщо до його подачі підійти з творчістю і фантазією.У цій ст

Салати з вешенками: рецепти смачних страв

Гливи є універсальними плодовими тілами, які за смаком дуже схожі на білі гриби. Їх використовують для квашення, соління, маринування, а також для приготування гарячих страв і різноманітних салатів. Ці гриби приємні на смак і мають лікувальні властивості. По суті, гливи є «чистильником» людського організму і виводять з нього токсини і важкі метали.Гливи вважают

Як приготувати салати з сухариками і печерицями

Ніхто з ваших домочадців не залишиться байдужим, якщо ви приготуєте смачний салат з сухариками і печерицями. Багато хто любить вживати плодові тіла в їжу, тому з їх появою на столі тарілка вмить стає порожній, особливо це стосується салату.Пропоновані рецепти салатів досить прості в приготуванні, дуже смачні і ситні. Гриби можна використовувати свіжі, мариновані і смажені. А ось сухарики краще брати зі смаком часнику або бекону, що по

Як готувати підберезники: рецепти грибних страв

Підберезник вважається одним з найбільш поширених їстівних видів грибів в нашій країні. Тому і рецептів приготування підберезовиків існує досить багато. Плодові тіла маринують, солять, смажать, сушать, варять, заморожують. З них виготовляють ікру, а також начинку для млинців і пиріжків.Як правильно приготувати гриби підберезники, щоб отримати смачні повсякденні страви і заготовки на зиму? Варто сказати, що

Картопля в фользі, запечена в духовці з грибами

Основними перевагами приготування картоплі з грибами у фользі в духовці є те, що сік, що виділяється інгредієнтами, не випаровується, тому втрати харчових речовин мінімальні. Крім того, при такому способі запікання краще зберігаються ароматичні властивості продуктів. Готуючи картоплю з грибами у фользі, не забувайте, щ

Страви з печериць, приготовані в мультиварці

Печериці в мультиварці - прекрасне рішення для тих, хто замислюється про те, як приготувати ці гриби швидко і смачно за допомогою сучасного побутового приладу. Підібрані тут рецепти підійдуть на всі випадки життя: для приготування простих сімейних обідів, для урочистих випадків. Потрібні страви є для тих, у кого мало часу на підготовку, а також для тих, хто бажає порадувати близьких складними фірмовими стравами. Скористайтеся цим кухонним диво-машиною, і процес приготування значно спроститься! Картопля зі с

Куряче філе з печерицями: рецепти приготування смачних страв

Куряче філе, приготоване з печерицями - смачне і ароматне блюдо, багатьма улюблене за ситність і поживність.Страви, приготовані з курячого філе і печериць, можуть створити за столом святковий настрій всієї сім'ї завдяки своєму смаку. Із запропонованих рецептів ви зможете підібрати варіанти собі до смаку і радувати домочадців новими стравами. Приготування курячого філе з печерицями не займає багато часу, хоча існує досить б

Пікантні салати з консервованими печерицями

Салат, приготований з консервованими печерицями - дуже смачне, пікантне і цікаве частування не тільки для гостей, але і для будь-яких сімейних трапез. Будь-салат, в який додані солоні або мариновані плодові тіла, змінюють свої смакові якості і стають унікальними.Варто відзначити, що печериці - доступні гриби в будь-який час року, так як вирощуються людьми навіть в домашніх умовах. А при покупці в магазині кожен може оцінити їх якість і вибрати найкращі, адже від першосортні

Пісні салати з грибами: покрокові рецепти

У святкові дні більшість господинь намагаються наготувати самих різних страв і пригостити своїх гостей. А іноді їм просто хочеться урізноманітнити повсякденне меню, побалувати себе і рідних якимось смачним салатом. Однак тим, хто суворо дотримується посту або стежить за фігурою, доводиться обділяти себе в подібних коктейлі. Але не потрібно турбуватися, адже на зміну традиційним м'ясних салатів

Лисички с картошкой, приготовленные в духовке

Каждая хозяйка любит готовить русские блюда: борщи, куриную лапшу, жареную картошку. Однако особенно ценится в домашней кухне картошка, запечённая в духовке с лисичками. Блюдо можно разнообразить, добавив сметану, сливки, мясо и даже овощи.Хотя рецептов приготовления лисичек с картошкой в духовке существует м

Страви зі свіжих лисичок: рецепти приготування

Свіжі лисички, принесені з лісу, дуже люблять за прекрасний смак, аромат і простоту в приготуванні. Крім того, ці плодові тіла дають можливість вегетаріанцям і тим, хто поститься в релігійні свята людям відмовитися від м'яса, що ніяк не вплине на корисність і ситність блюда.Свіжі лисички готувати досить просто, якщо скористатися запропонованими рецептами з покроковим описом. Зібрані варіанти приготування смачних страв з цих плодових тіл обов'язково сподобаються вам і вашим близьким.Що робити зі

Як варити гливи і що з них приготувати

Гриби є універсальним продуктом для приготування різних ласощів. З них можна робити супи, салати, паштети, соуси, котлети і багато іншого. Гриби можуть стати відмінною начинкою для піци або пирогів. Особливо цінуються за своєю природою гриби гливи.Гливи вважаються делікатесними грибами, до того ж доступними в матеріальному відношенні. Якщо немає можливості зб

Прості і смачні заливні пироги з грибами

Заливні пироги вважаються найпростішими і швидкими в приготуванні, їх дуже часто називають «наливними». Готуються такі пироги на основі рідкого тесту з молока, сметани, кефіру кислого молока або йогурту. Однак такі інгредієнти, як розпушувач, борошно і яйця - залишаються незмінними. Начинку для них можна вибрати будь-яку - на ваш смак. У цій статті розмова піде про заливн

Як зварити суп-пюре з білих грибів: кращі рецепти

Ситний і апетитний суп-пюре з білих грибів завжди зігріє в холодні дні, наситить організм корисними речовинами, додасть енергії і сил. Щоб блюдо підкорило всіх членів сім'ї, потрібно розібратися, як його правильно готувати.Пропонуємо приготувати смачні страви за найкращими рецептами грибних супів-пюре з білих грибів: свіжих, сушених і заморожених. Свіжі гриби слід почистити і помити, сушені - замочити і

Як можна приготувати шампіньйони з вершками

Зовсім необов'язково чекати осіннього періоду для збору грибів, щоб приготувати з них щось смачненьке. Наприклад, всіма улюблені печериці з вершками можна поставити на стіл в будь-який час року. Ці плодові тіла завжди доступні, так як вирощуються в виробничих масштабах.Варто відзначити, що приготувати шампіньйони з вершками можна не тільки на сковороді

Піца з грибами та шинкою: прості рецепти

Час від часу у кожної господині виникає питання про те, чим би порадувати своїх рідних і близьких, щоб це було смачно і апетитно. Нагодувати сім'ю можна простим, але улюбленим багатьма стравою - піцою, приготованою з шинкою і грибами. Варіантів поєднання цих основних компонентів з іншими інгредієнтами досить багато, кожен з них цікавий по-своєму. Спробуйте знайти свій рецепт і порадувати смачною трапезою своїх близьких

Омлет з печерицями: рецепти смачних страв

Омлет з печерицями - дуже просте в приготуванні, але досить ситне і смачне блюдо на кожен день. Його можна приготувати безліччю способів, вибравши для себе улюблений рецепт. Також крім печериць можна використовувати інші додаткові інгредієнти на свій смак - помідори, курку, шинку, сир, цибуля. Простий рецепт омлет

Супи з грибами і картоплею: ​​рецепти перших страв

Суп з грибами та картоплею - традиційне блюдо російської кухні, не тільки відмінно вгамовує голод, а й доставляє справжню насолоду любителям страв з дарів лісу. Скільки кухарів, стільки і рецептів: для цього першого блюда беруть найрізноманітніші гриби, додають сир, молоко, вермішель, перловку і інші інгредієнти. Про те, як приготувати суп з грибами і картоплею за класичними рецептами, ви дізнаєтеся, з цієї добірки. Рецепт супу з грибами, картоплею і вермішеллю Суп із сухих грибівБерете сухі гриби, ретельно миєте, потім замочують і залишаєте на годину. Через відведен

Пироги з картоплею та грибами з різних видів тіста

Приготування дріжджових пирогів з картоплею та грибами - справа клопітка, адже потрібен час на замішування тіста, вистоювання опари, формування штучних виробів, наповнення їх начинкою і т.д. Але можна зробити простіше, якщо скористатися готовою основою, розкачати її на весь деко, а після приготування розрізати на порції. Про те, як приготувати

Тушковане і смажене м'ясо з грибами в сметані

М'ясо з грибами в сметані - це улюблене блюдо багатьох людей і це не дивно. Встояти перед ним складно навіть закоренілим вегетаріанцям, так як воно відрізняється надзвичайною ніжністю і ароматом. Для приготування цього смачного блюдо може використовуватися практично будь-яке м'ясо, найголовніше його правильно обробити. Це може бути яловичина або свинина,

Картопля з грибами, приготований в рукаві для запікання

Картопля, запечена з грибами в рукаві, виходить м'якою, ароматною, просоченої грибним соком і спеціями. Ще один плюс полягає в тому, що використовуючи це нехитре пристосування для приготування страв, ваша духовка завжди залишиться чистою, так як жир і сік не будуть розбризкується по стінках. Для того щоб правильно запекти картопля з грибами в рукаві, скористайтеся запропонованими нижче рецептами. Гриби з картоплею та іншими овочами, запечені в рукаві Картопля з грибами і помідорами в рукаві Картопля - 1 кг. Морква (1 шт.) - 12

Домашні пироги з капустою і грибами

Пироги на Русі завжди вважалися символом домашнього затишку. Їх пекли на сімейні торжества та релігійні свята. Найпопулярнішими вважалися пироги з капустою і грибами.Приготування пирога в домашніх умовах завжди збирає на кухні любителів несолодкої випічки, адже її аромат розноситься на весь будинок. Хочеть

Грибні салати з печерицями та огірками

Салати - це страви, що вимагають значних витрат часу на підготовку і приготування, тому що вони мають на увазі змішування декількох продуктів. Тому такі закуски є в своїй більшості урочистими стравами. Особливо в тих випадках, коли мова заходить про грибних салатах, доповнених свіжим або маринованим огірком. Салат з печерицями, солодким перцем та огірками Почати пр

Швидкі бутерброди з печерицями

Традиційний бутерброд - це хліб з маслом. Однак зараз дане німецьке слово сприймається набагато ширше. У сучасній кухні такі «швидкі перекушування» роблять з будь-яких продуктів, головне - основа з наслідках хлібобулочних виробів. Бутерброди з печерицями - ще один оригінальний спосіб урізноманітнити сніданок або вечерю. Можна подавати хліб з викладеними поверху грибами і в якості закуски. Бутерброди зі свіжими і марино

Салати з смаженими печерицями: покрокові рецепти

Базовий алгоритм приготування салату зі смаженими печерицями практично не відрізняється від того, як готуються інші салати: вибирають потрібні продукти, проводять (якщо потрібно) термічну обробку і подрібнюють, вибираючи форму нарізки за бажанням або ж ту, яка запропонована в рецепті.Що стосується подачі: інгредієнти можна змішувати в загальній ємності, викладати на плоске блюдо і вспушівать, розподіляти шарами в круглих склянках або начиняти половинки овочів.Для рецептів приготування салатів зі смаженими печерицями фах

Рецепти грибних Жульєн з опеньків

Жульєн - вишукана закуска, яка прийшла до нас із Франції. На сьогоднішній день неможливо уявити собі жодне банкетне меню без цієї страви. Крім того, господині все частіше стали готувати жульєн на сімейні свята і романтичні вечері. Традиційно, готують цю закуску з грибами і сиром. Так, якщо говорити про плодових тілах, то тут багато кулінарів воліють використовувати лісові опеньки, щоб приготувати смачну французьку з

Грибні супи зі свіжих і заморожених глив

Все що можна сказати про грибних супах - це дивовижний аромат, приголомшливий і насичений смак, користь і поживність. Часто діти відмовляються їсти перші страви, але грибні супи мають притягальним смаком і ароматом, тому з'їдаються на «ура».У кухнях багатьох країн світу можна побачити різноманітні рецепти приготування грибних супів. Їх готують з свіжих грибочків, маринованих, солоних, сухих і заморожених. Найпопулярнішими і доступними

Листкові пироги з грибами з дріжджового та бездріжджового тіста

На сьогоднішній день листкові пироги з грибами готують мало не в кожній російській родині. Дана випічка дуже подобається як молодим, так і літнім. Люблять її і господині за ряд певних переваг. Зазвичай на її приготування потрібно мінімальний набір інгредієнтів, проте смаковий ефект - приголомшливий. Ще однією перевагою таких пирогів є простота в те

Тушкована капуста з м'ясом і грибами: рецепти приготування

Тушкована капуста з м'ясом і грибами - улюблена страва багатьох людей. М'ясо виходить дуже смачним, соковитим, гриби надають страві особливого аромату і роблять його дуже апетитним. Ця страва чудово поєднується з різними видами гарнірів, але найкраще його доповнюють картопляне пюре, гречана і ячна каші. В середньому на порцію об

Рецепти смачних страв із сирих шампіньйонів

Російська кухня завжди славилася присутністю грибів в своїх стравах. Якщо в літній період використовувалися плодові тіла в свіжому вигляді, взимку - солоні, мариновані та сушені, то сьогодні можна вживати в їжу гриби цілий рік. Печериці - саме ті плодові тіла, про які йтиметься в цій статті. Виявляється можна готувати страви з сирих печериць, при цьому, абсолютно не хвилюючись за своє здоров'я. Ці чудові гриби к

Гливи з картоплею на сковороді, в духовці і мультиварці

Гриби гливи в кулінарії багатьох країн використовуються давно. Найбільше вони шануються китайськими і японськими шеф-кухарями, так як вважаються корисними і смачними для організму людини.Гливи мають низьку калорійність, тому є дієтичним продуктом. Ці плодові тіла з легкістю можуть вживати ті, хто стежить за своєю фігурою і здоров'ям.Ці дари прир

М'ясо з печерицями: рецепти ситних страв

Якщо взяти м'ясо з печерицями та доповнити ці продукти іншими, наявними в даний момент під рукою, можна отримати прекрасні, незвичайні, смачні і ситні блюда. А все тому, що ці компоненти відмінно поєднуються між собою і з багатьма іншими, що допомагає створювати вишукані страви, навіть не вдаючись до кулінарних книг. Досить спиратися на свій смак і уподобання, а також бажання членів сім'ї.Якщо все ж потрібно почерпнути ідею рецепта, як приготувати шампіньйони смажені з м'ясом, запечені в духовці або в мультиварці, рекомендується звернутися в добірці, представленої на цій