Маючи рослинне походження, гриби спокійно можуть замінити м'ясо. Для тих, хто дотримується дієти або дотримується посту по релігійну причину, гриби зі своєю низькою калорійністю - саме те, що потрібно.
Хочеться запропонувати деякі рецепти пирогів з грибами в мультиварці. Маючи таке кухонне обладнання, приготування пирогів з грибами в домашніх умовах ніколи не набридне. Таке частування, як пиріг з грибами в мультиварці, оцінять всі любителі домашньої випічки у вашій родині.
Рецепт пирога з куркою в мультиварці «Редмонд»
Пиріг з грибами в мультиварці «Редмонд» вийде дуже смачним і ситним.
Гриби в поєднанні з курячим філе чудово підійдуть для ситного обіду всією сім'єю. Однак готуйтеся до війни: битва буде за останній шматочок смачного пирога!
- Філе куряче - 2 шт .;
- Печериці - 500 г;
- Лук - 3 шт .;
- Сир - 200 г;
- Яйця - (2 для заливки, 1 в тісто);
- Борошно - 250-300 г;
- Вода - 4 ст. л .;
- Вершки - 200 мл;
- Масло вершкове - 60 г;
- сіль;
- Чорний мелений перець - 1 ч. Л.
Масло змішується з борошном, водою і яйцем, солиться, замішується в однорідну масу і відправляється в холод.
Філе відварюється, охолоджується і нарізається середніми кубиками.
Гриби обсмажуються на олії до моменту, поки вся рідина не випарується.
Додається подрібнену цибулю і все обсмажується 10 хв.
Тісто розкочується за розміром чаші мультиварки «Редмонд», формуються високі бортики. Попередньо потрібно змастити всю чашу вершковим маслом.
Викладається філе, потім цибульний-грибна маса, все присолюють за смаком і перчить.
Робиться заливка: вершки збиваються з яйцями, тертим сиром і сіллю.
Пиріг з куркою і грибами заливається в мультиварці приготовленої заливкою, закривається кришка.
Мультиварка виставляється в режим «Випічка» на 60 хв.
Після сигналу відкривається кришка і зубочисткою перевіряється готовність. Якщо пиріг сируватий, виставляється режим «Випічка» ще на 25 хв.
Щоб пиріг легко вийшов з чаші, дайте йому постояти в мультиварці 15 хв.
Рецепт пирога з грибами і картоплею в мультиварці
У цьому варіанті пиріг з грибами і картоплею в мультиварці вийде відмінним блюдом для вечірньої трапези. Доповніть його ароматним часниковим соусом або салатом зі свіжих овочів.
- Борошно - 300 г;
- Масло вершкове - 120 г;
- Сир - 150 г;
- Кефір - 300 мл;
- Розпушувач - 1 ч. Л. (Без верху);
- сіль;
- Картопля - 8 шт .;
- Печериці - 600 г;
- Сир - 250 г;
- Яйця - 2 шт .;
- Лук - 3 шт .;
- Кріп зелений - 5 гілочок.
Пиріг з картоплею і грибами в мультиварці готується досить просто, заощаджуючи ваш час і сили.
З картоплі зробити пюре, дати охолонути, вбити яйця, влити кефір і гарненько збити міксером, щоб утворилася пухка маса.
Борошно з'єднати з сиром і маслом, перетерти руками.
Влити 100 мл кефіру, посолити за смаком, всипати розпушувач і замісити тісто. Покласти в поліетиленовий пакет на 20 хв.
Порізати гриби шматочками, цибулю подрібнити і посмажити в чаші мультиварки з додаванням олії в режимі «Жарка» або «Випічка».
Натерти сир на крупній тертці, ввести в картопляне пюре, перемішати.
Змастити чашу мультиварки маслом, розподілити руками тісто і підняти бортики на 8-10 см.
Зверху розкласти гриби з цибулею, потім шар картопляної маси, а потім розрівняти.
Виставити мультиварку в режим «Випічка» на 60 хв і чекати звукового сигналу.
Після сигналу посипте пиріг порізаною зеленню кропу.
Як приготувати пиріг з капустою і грибами в мультиварці
Пиріг з капустою і грибами в мультиварці виходить з оригінальним смаком і неповторним ароматом - спробуйте!
- Борошно - 1 ст .;
- Майонез - 50 г;
- Сметана - 100 мл;
- Яйця - 3 шт.
- Масло вершкове - 3 ст. л .;
- Лук - 3 шт .;
- Розпушувач - 1 ч. Л .;
- Капуста - 400 г;
- Печериці - 400 г;
- Сіль і перець мелений.
Нашінкуем капусту, потремо руками для м'якості так, щоб пустила сік.
Подрібнюємо очищену цибулю і нарізаємо кубиками гриби, в чашу мультиварки закладаємо 1 ст. л. вершкового масла і вводимо подрібнені продукти.
Виставляємо мультиварку в режим «Жарка» і смажимо продукти 15 хв, помішуючи.
Додаємо до грибів і цибулі капусту, солимо, перчимо до смаку і ставимо режим «Жарка» ще на 30 хв.
Збиваємо яйця та сметану міксером до пишноти, вводимо майонез, розпушувач і борошно, знову збиваємо до густоти жирної сметани.
Капусту з грибами та цибулею виймаємо з чаші, промиваємо, змащуємо маслом і заливаємо половиною тесту.
Закладаємо начинку для пирога і заливаємо другою частиною рідкого тесту.
Встановлюємо мультиварку в режим «Випічка» на 60 хв. Після сигналу перевертаємо пиріг і допікаємо ще 20-25 хв.
Рецепт пирога з м'ясом і грибами в мультиварці
Рецепт пирога з грибами готується в мультиварці «Редмонд», що робить блюдо особливо смачним і поживним, особливо якщо йде в поєднанні з м'ясом.
- Борошно - 1,5-2 ст .;
- Розпушувач - 12 г;
- Олія соняшникова - 40 мл;
- Яйця - 3 шт .;
- Гриби опеньки - 500 г;
- Свинина (можна замінити шинкою) - 400 г;
- Сир - 200 г;
- Молоко - 150 мл;
- Сіль і перець за смаком;
- Часник - 3 зубчики;
- Зелень петрушки - 1 пучок.
Приготування пирога з м'ясом і грибами в мультиварці доставить вам одне задоволення, так як не відніме багато часу, проте страва вийде відмінним.
Свинину ріжуть і відварюють 40 хв в підсоленій воді. Дають охолонути і потім нарізають невеликими кубиками.
Віночком збивають яйця, вводять частинами борошно, змішане з розпушувачем для тесту, і знову збивають.
Вливають тепле молоко, олію, натертий сир, сіль і перемішують.
Грибочки нарізають кубиками, смажать в чаші мультиварки в режимі «Випічка» 15 хв, вводять шматочки свинини і продовжують обсмажувати ще 15 хв.
Додають подрібнений часник і рубану зелень, з'єднують всі продукти, перемішують, дістають з чаші і дають охолонути.
Мультиварку миють, сушать, змащують маслом, змішують начинку для пирога з тестом і заливають в чашу.
Закривають кришку і виставляють в режим «Випічка» на 60 хв.
Після сигналу дайте пирога постояти в мультиварці 15 хв.
Пиріг з грибами, цибулею і сиром в мультиварці
Якщо захочете приготувати пиріг з грибами і сиром в мультиварці - цей рецепт саме те, що вам потрібно, адже не потрібно возитися з тестом.
- Гриби (лісові) - 500 г;
- Лук - 2 шт .;
- Сир - 100 г;
- Яйця - 4 шт .;
- сіль;
- Розпушувач - 1 ч. Л .;
- Борошно - 1,5 ст .;
- Масло вершкове;
- Кунжут - 2 ч. Л.
Цибулю порізати кубиками, висипати в чашу мультиварки, додати вершкового масла і залишити в режим «Жарка» або «Випічка» на 15 хв.
Грибочки відварити 30 хв, порізати і покласти до цибулі, смажити в мультиварці 20 хв, посолити.
Перекласти з мультиварки в миску і дати охолонути, чашу помити.
Яйця збити міксером, борошно з'єднати з розпушувачем і ввести в яйця, збити до утворення піни.
Додати тертий сир, перемішати і приступити до складання пирога.
Чашу мультиварки змастити маслом, посипати кунжутом і вилити половину тіста.
Викласти начинку, залити другою половиною тіста і розрівняти.
Вибрати на обладнанні програму «Випічка» і включити на 60 хв.
Після сигналу пиріг не виймати, а дати трохи охолонути.
Пиріг з солоними грибами в мультиварці «Поларіс»
Пиріг з грибами в мультиварці «Поларіс» - дуже смачне і ситне домашнє блюдо. У ньому багато соковитої пікантною начинки в поєднанні з ніжною консистенцією тесту.
- Борошно - 1 ст;
- Кефір - 200 мл;
- Яйця - 3 шт .;
- Сода - 0,5 ч. Л .;
- Солоні гливи - 400 г;
- Лук - 4 шт .;
- Перець мелений чорний - 1 ч. Л .;
- Олія соняшникова;
- Зелень кропу.
Пиріг з солоними грибами в мультиварці відмінно підійде для легкого обіднього перекусу, або навіть сніданку.
Солоні гливи промити добре в воді, порізати шматочками і посмажити на розпеченому маслі 20-25 хв.
Лук очистити, порубати ножем і додати до глива, смажити 15 хв, поперчити, додати посічену зелень і перемішати.
З'єднати кефір, яйця і соду, збити добре і ввести борошно, ще раз збити.
На мультиварці виставити програму «Випічка» на 40 хв. Після сигналу перевернути пиріг і випікати 20 хв.
Рецепт пирога з фаршем і грибами в мультиварці
Цей рецепт пирога з фаршем і грибами в мультиварці знадобиться для початківців кулінарів, так як готується легко і просто. А випічка виходить повітрям і ніжною на смак.
Листкове тісто для даного варіанту пирога краще купити в магазині. Однак перед тим як його використовувати, краще потримати в холодильнику 2-3 години.
- Печериці - 500 г;
- Лук - 3 шт .;
- Фарш свинячий - 300 г;
- Масло пісне;
- сіль;
- Кунжут - 1 ч. Л .;
- Суміш мелених перців - 1 ч. Л .;
- Тісто листкове - 500 г.
Фарш покласти в чашу мультиварки і посмажити 20 хв в режимі «Жарка». Вибрати його в миску і залишити остигати.
Грибочки і цибулю подрібнити кубиками, покласти в чашу, влити трохи олії і смажити в режимі «Жарка» 20 хв.
З'єднати фарш з грибами і цибулею, посолити, посипати сумішшю мелених перців, кунжутом і гарненько перемішати.
Розкачати одну частину тіста, викласти в чашу мультиварки, розподілити начинку.
Зверху викласти тонкий шар другої половини розкачане тісто і з'єднати краї.
Проколоти виделкою або тонким ножем кілька дірок, щоб виходила пара.
Включити мультиварку в режим «Випічка» на 60 хв. Після сигналу дати пирога трохи охолонути в кухонному обладнанні.
Як приготувати заливний пиріг з грибами в мультиварці
Як приготувати заливний пиріг з грибами в мультиварці, щоб це було особливе блюдо? Пропонуємо слідувати нашим рецептом і у вас все вийде.
- Печериці - 400 г;
- Яйця для начинки - 5 шт .;
- Лук - 3 шт .;
- Соус соєвий - 2 ст. л .;
- Оливкова олія - для обсмажування;
- Борошно - 1,5 ст .;
- Майонез - 150 мл;
- Сметана - 4 ст. л .;
- Яйця - 3 шт .;
- Розпушувач - 2 ч. Л .;
- Сіль - ½ ч. Л.
Заливний пиріг з грибами в мультиварці вийде дуже смачним, так як майонез з яйцями зробить тісто ніжним, пишним і ароматним.
Змішати майонез зі сметаною, яйцями, розпушувачем, сіллю і добре збити міксером. Ввести по частинах борошно, продовжуючи збивати до піни.
Печериці промити, дати стекти воді і порізати невеликими шматочками. Викласти в чашу мультиварки з маслом і смажити 20 хв до утворення золотистої скоринки в режимі «Жарка».
Цибулю почистити, нарізати півкільцями і ввести в гриби, обсмажувати 15 хв до м'якого стану.
Яйця відварити круто, очистити від шкаралупи і нарізати кубиками.
З'єднати з грибами, посолити, влити соєвий соус і добре розмішати.
Чашу змастити маслом, вилити більшу частину заливного тесту і викласти начинку.
Зверху залити другою порцією тесту, розрівняти ложкою і включити режим «Випічка» на 40 хв.
Після сигналу відкрити кришку, перевірити зубочисткою на готовність. Якщо пиріг сируватий, включити мультиварку ще на 20 хв в режимі «Випічка».
Такий заливний пиріг з грибами в мультиварці відмінно буде поєднуватися на столі з овочевим салатом.
Листковий пиріг з грибами в мультиварці «Філіпс»
Листковий пиріг з грибами в мультиварці можна приготувати для перекусу, коли підете з друзями або родиною на прогулянку. Повірте: він зі своєю соковитою начинкою і м'яким тестом не залишить нікого з ваших супутників байдужими.
- Готове листкове тісто - 500 г;
- Печериці - 400 г;
- Лук - 4 шт .;
- Сметана - 7 ст. л .;
- Масло пряжене - 4 ст. л .;
- Сир - 200 г;
- Перець чорний мелений і сіль - по ½ ч. Л .;
- Чебрець - 1 ч. Л.
Пиріг з грибами в мультиварці «Філіпс» виходить настільки смачним і ароматним, що може претендувати на головне місце на святковому столі.
Печериці добре промити під краном, порізати кубиками і посмажити на невеликій кількості топленого масла до золотистого в чаші мультиварки в режимі «Жарка».
Лук очистити від лушпиння, порізати на четвертинки і кинути до грибів. Обсмажувати все разом з додаванням топленого масла ще приблизно 15 хв.
Масу перекласти з мультиварки і дати охолонути 30 хв.
Твердий сир натерти на крупній тертці, з'єднати з грибами, влити сметану, додати чебрець, сіль і перець.
Чашу кухонної «помічниці» помити, змастити маслом і викласти розкатаний пласт листкового тіста з високими бортиками.
Викласти начинку на тісто, краю зібрати в середині і защипнути руками.
Тонким ножем зробити зверху пирога 5-7 проколів для виходу пари.
Закрити кришку мультиварки, виставити програму «Випічка» і поставити час 50 хв.
Як тільки пролунає сигнал відключення, кришку відкрити і дати пирога трохи охолонути.