Піца - це те блюдо, яке подобається практично всім. Рум'яна кірочка, всілякі інгредієнти і їх комбінації, самодостатнє ситне частування - основні її переваги. Для тих, хто цінує пікантність смаку, до душі доведеться піца з солоними грибами. Причин популярності такого блюда безліч:
- звичні продукти, які є під рукою у кожної господині;
- простота і легкість рецептури;
- короткостроковість приготування, що дозволяє менш ніж за годину створити приголомшливе гостину
- неперевершений смак, аромат і зовнішній вигляд не залишить нікого байдужим.
Здивувати такими стравами домочадців і гостей досить просто, варто слідувати запропонованим рецептами від досвідчених кулінарів.
Простий рецепт піци з солоними грибами
Багатьох під час виготовлення піци лякає процес замішування тіста. У таких випадках краще скористатися вже готовим дріжджовим, яке продається в магазинах і супермаркетах.
На перших порах це рішення значно спростить рецепт приготування піци з домашніми солоними грибами. Вся послідовність створення смачного та ароматного страви складається з простих кроків:
- Розкачати 200 г дріжджового тіста тонким шаром, викласти на підготовлений лист, змащений олією.
- На розкачане тісто рясно нанести шар томатного соусу.
- Поверх томатного кулі на корж викласти 200 г подрібненого попередньо звареного курячого м'яса, 30 г дрібно нарізаної ріпчастої цибулі, паприку, 100 г солоних грибів.
- Завершальний штрих - зелень і натертий сир. Для отримання насиченого смаку кількість сиру повинно бути значним - 250-300 г.
- Випікати піцу в духовці 15-20 хвилин при 180-градусному температурному режимі.
Ароматні ласощі готове і чекає свого «зоряного часу» на домашньому святі. Варто пам'ятати, що це блюдо буде особливо смачним, якщо його подавати в гарячому вигляді.
Піца з солоними грибами, ковбасою та томатами
Альтернативним набором інгредієнтів для піци буде ковбаса з солоними грибами. Для такого оригінального варіанту послідовність дій не буде сильно відрізнятися:
- На розкатаний корж із дріжджового тіста нанести 3 столових ложки томатного соусу або кетчупу.
- Акуратно розмістити на напівфабрикаті нарізаний кубиками цибулю, 200 г подрібненої ковбаси соломкою, томати у вигляді кілець, паприку, солоні гриби. Всі інгредієнти рясно посипати натертим твердим сиром.
- Помістити змащений олією лист із заготівлею піци в розігріту до 180 градусів духовку. Тривалість випікання - 15-20 хвилин.
Це відмінне рішення смачної страви до святкового столу або для сімейної вечері.
Піца з солоними грибами, томатами і маслинами: рецепт з фото
Приготування піци з домашніми солоними грибами з запропонованими фото буде значно зрозуміліше і простіше для будь-якої господині. Навіть виготовлення тесту не складе особливих труднощів. Весь процес створення такого кулінарного шедевра містить у собі наступні кроки:
Тісто замісити з 3 склянок борошна, 1,5-2 склянок теплої води, чайної ложки солі, 3 столових ложок рослинного масла, 15 г дріжджів і 1 столової ложки майонезу. Отриману масу накрити рушником і залишити в теплому місці на 2 години.
Як тільки тісто підросло, його можна розгортати тонким шаром і викладати на змащене маслом деко.
В якості соусу можна використовувати кетчуп, майонез або альтернативні варіанти згідно з уподобаннями господині.
На змащену корж викласти 200 г солоних грибів, нарізані часточками томати, болгарський перець, маслини.
Акуратно розміщені на тесті інгредієнти рясно присипати тертим сиром і відправити на 20 хвилин в розігріту до 180 градусів духовку.
Ось і готово смачне і ситне блюдо, яке стане головним достоїнством святкового столу.
Піца з солоними грибами, шинкою і тертим сиром
Ще один варіант піци з додаванням солоних грибів і тертого сиру порадує своєю простотою й оперативністю приготування:
- Замісити дріжджове тісто на основі 2 склянок борошна, 1 склянки води, 10 г дріжджів, солі та 2 столових ложок оливкової олії. Дати напівфабрикату підрости в теплому місці.
- Розкачати тісто тонким шаром і викласти на змащене деко. Поверхня коржики покрити томатним соусом до смаку.
- Як компоненти можна використовувати нарізану цибулину, подрібнену шинку, солоні гриби, натертий сир. Пропорції і кількість інгредієнтів залежать від переваги самої господині.
- Тривалість випікання не перевищує 20-25 хвилин в добре розігрітій духовці.
Таке частування своїм ароматом легко і швидко збере за столом всіх домочадців, створивши сімейну атмосферу, сприятливу для «затишних» бесід. Творити кулінарні шедеври легко і захоплююче!
